葡萄酒並不百搭！那些不適合葡萄酒的美食，可千萬別再這樣搭配了

葡萄酒百搭嗎？

不，

才不百搭呢，和ta嬌貴的個性一樣。

葡萄酒發燒友總是很在意葡萄酒與美食的完美搭配，很多酒友信奉「紅酒配紅肉，白酒配白肉」經典搭配原則。

但是，總有那麼幾款美食，不太適合葡萄酒。

1.巧克力

巧克力口感濃郁，而且很甜膩，吃一口巧克力再喝一口葡萄酒，估計你的葡萄酒全是巧克力味，而且會覺得特別酸澀。

不止巧克力，任何含有巧克力的甜點都是葡萄酒的剋星。如果大家一定要巧克力配酒的話，試試甜酒吧，它倆關係比較好。

2.生魚片

現在很多人都喜歡吃三文魚刺身，但請記住，千萬別配著紅葡萄酒喝，酒中微澀的口感和鐵元素會讓魚油當中的腥味無限放大，而且還會停留很久。

3.榴槤

榴槤配葡萄酒？這口味有點重！

榴槤可是比較甜膩的水果，會影響葡萄酒的口感，更重要的是，榴槤中含有大量硫元素，與酒精類飲料同食會影響肝臟對酒精的吸收，容易醉酒。

4.菠蘿

吃完菠蘿再喝葡萄酒，會覺得葡萄酒異常酸澀，而且菠蘿裡面有很多酸性物質，會在酒的作用下對腸胃進行破壞，對身體非常不好。

5.涼拌菜

涼拌菜裡面大多有醋，醋味會掩蓋掉葡萄酒的果味，只剩酸澀，還有一點點苦，口感實在稱不上美妙。

6.腌制食物

腌制食物本來就吃多了不好，在酒精的作用下，它的壞處會更加放大，裡面的亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌、腸癌等的風險。

7.胡蘿蔔

胡蘿蔔裡面有豐富的胡蘿蔔素，跟葡萄酒搭配容易產生肝毒素，誘發肝類疾病。

8.紅薯

紅薯裡面澱粉很多，本來就不太容易消化，再加點酒就更難了，而且，會促成紅薯與胃酸發生反應，生成不溶於水的堅硬結塊，損害消化功能。

這些常見的食物，相信你經常遇見，致臻愛來提前來給你避雷。畢竟好酒難得，不應該毀在這樣一次沒有常識的品鑒中去。

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