花生紅衣有凝血功效，血小板減少引起紫癜的患者可多吃花生

連激素類藥物都束手無措的血小板，花生能有用?

大夫指出，關於在飲食方面提升血小板的方式，不是沒用，是有一定的效用，但是如果拋棄臨床治療，單用飲食來調治的話，是起不到治療疾病的效果，食療需配合治療方案的推動運用才能起到它最大化的作用，那就是輔療，中醫介入的理念也是一樣的。

花生的紅衣俗稱花生衣。花生衣能減輕出血，縮短凝血時間，促進骨髓造血機能，增加血小板的含量，改善血小板的質量，避免血小板聚集。中醫認為花生衣可以補血。

有人說，血液黏稠度高的人不宜吃花生衣，因為這會增加血栓的風險。專家認為，血液黏稠的人，比如血脂高的人，與自身的代謝障礙有關，花生衣補血，不代表吃花生衣會升高血脂。因此，所有人都可以吃花生衣，但血脂偏高的人要少吃。

花生在烹飪方式上，也需講究門道。花生屬於堅果類，是榨油原料之一，100克炒花生中含48克脂肪，屬於高脂肪食品，不適合用油炸的烹飪方式，更不適合已經確診為肥胖、高脂血症的患者。

如果採用水煮的方式，能減少過量的脂肪攝入，有助控制人一天總能量攝入。另外，花生易受到黃曲霉素污染，黃曲霉素屬於強致癌物，其耐高溫但可溶於水，油炸未必能去掉黃曲霉素存在的隱患，但水煮相對會更加安全一些。

除此之外，還有幾種花生的吃法，如下：

花生煨湯

將花生連皮和豬蹄，藕節一起燉湯，對血小板的減少有很好的治療作用。另外，也可以將連皮花生米和帶肉脊骨或豬肝加水煨湯。龍眼肉，連衣花生，雞蛋燉湯也是不錯的選擇。如果你覺得麻煩，可以生吃花生米，同樣能增加血小板。

花生党參湯

將花生衣、紅棗和党參一起燉湯，有養心健脾，益氣攝血的功效。對於病後體虛、血小板減少性紫癜均有良效。

圓肉花生湯

將大棗去核，與花生仁、龍眼肉加水同煮後食用，有健脾補心、養血止血的功效。適用於血小板減少性紫癜、貧血及脾虛肌衄或虛勞血虛等症。

由此可見，花生用於提升血小板的食療方中，作用極大，希望廣大病友可正確看待食療，切勿偏激應行。

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