讓我們從中醫角度聊聊喝茶這件事兒

世人只知喝茶健康，卻很少思及健康喝茶。其實，喝茶健康與健康喝茶，是兩個迥然相異的概念。

靜清和的新書《茶與健康》以中醫的視角思考，從生化的層面深入剖析，層層抽絲剝繭，把茶與飲茶最真實、本質的一面，展現出來。

全書系統梳理了歷代中醫文獻，澄清歷史迷霧，理清茶亦食亦葯的發展脈絡。

並從茶的起源、製作技術的發展、不同時代的品飲方式等諸多方面，對六大茶類進行了深入探討，幫助大家了解飲茶對人體健康造成的種種影響。

靜清和，出身於中醫世家，當代著名茶人，知名茶學者。清和茶道、清和花道的創始人。

在火與熱的洗禮中去蕪存菁

一提到茶的起源，大家耳熟能詳，都會記得：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼以解之。」並且言之鑿鑿地宣稱，此語出自我國最早的中藥著作《神農本草經》。

但是，書中作者聲稱查閱了各種版本的《神農本草經》，包括祖傳的兩個線裝版本之後，卻沒有找到一絲毫關於茶的記載，這令小編感到非常訝異。

「《神農本草經》作為中醫四大經典著作之一，共收錄了365味葯，其中植物葯252種，確實沒有把茗茶囊括在內。在此書內，也沒有尋覓到關於「茶解七十二毒」的隻言片語。其中的委曲，也可能古時的版本曾經有記，在之後版本的不斷編輯中亡佚了。但至少在今天，我們確實沒能從中查到。看不到的莫須有，不能隨意引用，更不可人云亦云。」

由此可見，靜清和寫這本書是用了心的，一些飲茶的知識常識都經過反覆的檢索論證，打破了許多讀者的慣性思維，更加科學理性的對待茶。

書中定性定量地提出了有據可查、審慎合理的健康品鑒方式與飲用標準。

以翔實準確的數據，引導大家如何去選擇適合自己的茶，怎樣健康、理性地去喝茶？比如喝好茶、少喝茶、喝淡茶，凡事過猶不及。

這本書最大的亮點便是真正核查古籍以驗證一些觀點的來源出處，較為嚴謹。

靜清和以中醫的辯證觀，結合前人的智慧，指出健康飲茶的方法，作為對普通人健康飲茶的指導，這本書有一定的指導意義。

與健康喝茶相伴~

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