在富士山下的葡萄酒之鄉，尋訪窖藏美酒的微醺之旅

山梨縣，在山谷間86%的土地面積是山地，森林資源豐富，自古以來，盛產葡萄，占日本全國葡萄生產量的25%。號稱果樹王國，桃，李子，葡萄，並且葡萄酒產量全日本第一位。

所以在山梨縣有許多葡萄酒釀酒廠，每年都有很多來自全國各地的訪問者，山梨縣到底有著怎樣的魅力呢？今天就跟著小編一起探個究竟吧！

為什麼山梨縣是日本的紅酒發源地？

山梨縣，大多都是土地，晝夜溫差大，太陽光照射廣泛，並且降水量相對於別的地方也比較少，所以比較適合種植生產葡萄。當然種植葡萄不僅需要必要的環境因素，還要有精通的種植技術。

明治6年的時候，政府開始擴大民間產業，其中一項是西洋農業的實施，將西洋的葡萄引進進來，山梨縣作為葡萄盛產地從此便開起了釀酒廠，成為了日本紅酒的發源地。

當時，主要用的是甲州葡萄。歐洲起源，現在日本固有的品種，並且在日本大範圍種植。2010年開始作為日本的葡萄品種初次登陸了「OIV」，被世界認可！

山梨縣的葡萄生產量還有紅酒的產量都是全國屈指可數的！在這樣的背景下，山梨縣許多縣民開始創辦了家族企業，一步步開展成了現在大規模的知名企業。現在光在山梨縣就有大約80個釀酒廠。

山梨縣釀酒廠的獨特魅力

山梨縣的釀酒廠的特色，首先就是地理位置很優越，特別是在滕沼，石和溫泉周邊的比較多。參觀酒廠的同時還可以泡個溫泉呢！

並且小編聽說一出來JR中央線?石和溫泉車站就有一個紅酒超市，裡面不僅可以品嘗試飲紅酒還可以得知最新的釀酒廠信息，不用走冤枉路~！一下車就能感受到葡萄聖地的氣息也是很貼心了！

還有一種，是針對開車前來，無法試飲的客人。會有一種「やまなし紅酒計程車」項目（價格：2個小時10,000円、延長30分2,500円），可以自主選擇乘車地點和下車地點，參觀自己想去的釀酒廠。這樣貼心的服務，簡直可以稱之為紅酒王國了！

【甲州市勝沼町】葡萄園

說到滕沼町這個地方，是個日本人都會想到的全國有名的葡萄盛產地。在這裡到處是觀光農園和釀酒廠，在這裡種植的葡萄就超過了20幾種，比如大家熟知的巨峰，甲斐路，甲洲葡萄等等。所以被稱之為葡萄樂園。

現在在甲州市為了觀賞葡萄園或者是前來品酒的遊客，推出了一種—甲州市民通票，只需要300日幣隨便坐的巴士，並且幾乎各個釀酒廠附近都會有巴士站，對於初來的遊客很方便，值得推薦哦！但是需要提醒的是，一天只有3輛巴士出車，一定要確認好時刻表，以免錯過哦~

講述了這麼多的山梨縣葡萄的歷史，那麼大家一定好奇到底被世界推崇的釀酒廠是什麼樣子的，接下來就給大家推薦幾家值得去的山梨縣釀酒廠！

2018年被評為五星級釀酒廠

「シャトー?メルシャン」

光看把照片，就覺得這家釀酒廠很高大上了吧！從JR中央線，滕沼ぷどん郷車站下車，打車大概8分鐘就會看到「シャトー?メルシャン」了，這家釀酒廠於明治10年（1877年）創業，已經有140年的歷史了，也是在日本第一批建立起來的釀酒廠老字號了！他可不是一家簡單的釀酒廠，裡面還有紅酒資料館，咖啡館，紅酒店鋪等等。

因為地理位置的優越，陽光照射，優良品種的選擇，將葡萄酒的口感一步步的升華，造就了今天的五星級釀酒廠！

並且這家釀酒廠還推出了2種觀覽套餐，感興趣的朋友可以根據自己的喜好選擇~

地　 址：吹市石和溫泉駅観光案內所內

時　　間　9：00～16：00（平日）、9：00～17：00（土日祝）

L"ORIENT 白百合釀造

這家釀酒廠的最大的魅力就是，可以自己親自去體驗釀造葡萄酒，釀造出一杯獨一無二的只屬於自己的葡萄酒，像極了羅曼蒂克般的愛情~~

當然還有可以去釀酒工廠，親眼看看日本最初的減壓蒸餾式葡萄酒釀造工藝！

地　 址：山梨縣甲州市滕沼町等等力878-2

時　　間　不定休

料　　金　1998円

最近車站：從中央線ぶどん郷駅下車，乘坐甲州市民巴士，在等等力公民館前下車，也可打車前往15分鐘左右，1500日幣。

珍藏稀有酒杯長廊的釀酒廠

滕沼釀造

滕沼車站下車，打車7分鐘，就可以看到一座古風建築的釀酒廠，這裡就是滕沼釀造。一進門正堂就可以看到展示著各個地方的稀有紅酒杯，開瓶器，醒酒杯等等。

地　 址：山梨縣甲州市滕沼町菱山5093

時　　間　9點~16點 年末，年始休息

料　　金　1500円~3000円

最近車站：從中央線ぶどん郷駅下車，乘坐甲州市民巴士，也可打車前往7分鐘左右。

130年歷史的「老字號」

盧米埃爾

滕沼ぶどん郷下了車，打車10分鐘，在笛吹市一宮町有家1855年就創業的盧米埃爾釀酒廠。這家最大的特色是葡萄酒發酵槽是由石頭堆砌而成，獨特的風格也將最傳統的釀造方法傳承了下來，因此也收錄於國家文化財產。

因為有著特殊的保存方式，釀出來的葡萄酒口感豐富，濃厚。

在這裡可以體驗下日本文化遺產的的魅力！寂靜的地下酒窖，瀰漫著葡萄酒的香氣~~

地　 址：山梨縣笛吹市一宮町南野呂624

時　　間　9點~16點 年末，年始休息

料　　金　1000円~

最近車站：從中央線ぶどん郷駅下車，乘坐甲州市民巴士，也可打車前往10分鐘左右。

讓人流連忘返的味道

マスト山梨釀酒廠

從石和溫泉站出來，走10分鐘左右，就可以看到這家釀酒廠了。他家最有名氣的是地下的藏酒庫，牆壁上掛滿了以紅酒和葡萄為主題的壁畫，瀰漫著高逼格的藝術氣息。並且是完全預約制哦~

地　 址：山梨縣笛吹市石和山崎126

時　　間　9點~16：40點 12月31日休息

料　　金　1000円~

最近車站：從中央線石和溫泉駅下車，徒步走10分鐘即可到達

可以眺望到富士山的釀酒廠

三得利登美の丘釀酒廠

JR中央線龜王站下車，大概開車15分鐘的小山丘上就可以找到這家釀酒廠。

由於土壤的優越，葡萄品種的繁多，也被評為了五星級釀酒廠。在這裡可以邊品酒邊欣賞到富士山，巴岳山等等自然美景。周末想放鬆心情的小夥伴一定要去這裡！

地　 址：山梨縣甲斐市大垡2786

時　　間　9：30~15：00 周日周三休息 8月~11月 只有周三休息 1月~3月休業

料　　金　1000円~

最近車站：從中央本線龜王駅下車，打車15分鐘即可到達

芝士愛好者的天堂

シャトレーゼベルフォーレ釀酒廠

中央線鹽崎站下車，走5分鐘就可以可以看到這家釀酒廠。這家釀酒廠是甜品店chateraise旗下開設的。在這裡可以參觀紅酒的釀造過程，了解到紅酒歷史，以及美術館。因為是入場免費，所以周末許多家族都會帶著小朋友前來參觀。

因為是甜品店的旗下的釀酒廠，所以這裡會為遊客準備搭配紅酒的芝士，讓你的味蕾得到升華。品嘗完紅酒後可以去羅馬玻璃杯美術館參觀下，了解更多的紅酒歷史。

地　 址：山梨縣甲斐市下今井1954

時　　間：9：30~16：30 12月29~1月4日休業

料　　金：免費

最近車站：從中央本線龜王駅下車，打車15分鐘即可到達

如果你也喜歡喝葡萄酒，山梨縣一定是個不錯的選擇，既可以欣賞美景又可以品酒，從東京都開車1小時左右就到了，電車也是很方便的~

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