天熱我家就愛這一鍋廣式生滾粥，出鍋肉滑粥香，連吃3碗都不夠

大家好，今天分享一款廣式生滾粥，肉滑粥香，非常好吃。洗乾淨的雞我們給它砍成小塊，雞腎雞肝切成片，砍好的雞肉裡面加入薑絲，少許花生油，小半勺鹽，一小勺澱粉，攪拌一下腌制10分鐘。

提前泡了半個小時的大米，把米倒入砂鍋裡面來，再加入適量的清水把它煮成粥。絲瓜我們先刨去皮，再切成小塊，裝入盤中備用。煮這個粥我們要保持中小火，可以用兩根筷子放上去架著才不會噗出來。粥我們已經煮了有半個小時了，大米已經煮開花了，還要繼續煮，中間再給它多攪拌一下才不會粘鍋。

我們又煮多了15分鐘，來看一下，粥水跟米粒已經溶合在一起了，特別的濃稠。改調大火把腌制好的雞肉加進來，攪拌一下滾3分鐘，再來把絲瓜加進來煮2分鐘。再來加一勺鹽，一點胡椒粉，再加入少許冬菜，最後放上一把香蔥就可以了。

我們這款生滾絲瓜雞肉粥就做好了，特別鮮甜，喜歡的話可以試一下吧！

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