夜宵小龍蝦價格貴，而市場上鮮活小龍蝦很便宜，為何很少人自己做

說起小龍蝦，很多人都是非常喜歡的，長期以來，小龍蝦都是夜宵之王，尤其是在過去很長一段時間內，只要是去吃夜宵，每桌都基本上會點小龍蝦，除了小龍蝦好吃以外，其實更多的是小龍蝦能人帶來一種很好的氛圍，紅通通的小龍蝦擺在桌子上，每個人一隻只的將其消滅掉，不管是味覺還是心理上都得到了極大的滿足，所以才會有很多人吃夜宵的時候會必點小龍蝦吃。

不過到了今年，情況發生了變化，小龍蝦似乎一夜之間沒有那麼火了，雖然很多的夜宵攤上和往年一樣都做了小龍蝦，而且還擺放在顯眼的位置上，但是想吃的人卻並不多，小龍蝦雖然依舊有吸引力，但是在很多人看來吃小龍蝦總感覺不是那麼值當了，過去小龍蝦該的氛圍已經不在了，現在消費小龍蝦更趨於理智，夜宵攤上的小龍蝦價格依然很貴，所以很多人即使想吃也不想買了，但是說起來今年因為小龍蝦產量很大，但是消費量減少，市場上鮮活的小龍蝦價格非常的便宜，小一點的小龍蝦甚至只需要12塊1斤，照理來說，這樣的價格自己做更合適，為何卻很少有人主動動手呢？

首先來說就是很多人認為小龍蝦做起來太過於複雜，因為小龍蝦還需要清洗，去蝦線蝦頭什麼的，需要花費太多功夫，不過實際情況並非如此，剛開始做小龍蝦可能因為自己不熟悉覺得麻煩，但是只要是自己處理過一次小龍蝦以後，就會非常熟練了，小龍蝦的個頭還是很大的，處理起來遠沒有螺螄那麼麻煩，很快就能處理好。

還有人覺得不知道怎麼烹煮小龍蝦，因為想要小龍蝦好吃，最關鍵的也是要求湯料要搭配好才行，這樣在煮小龍蝦的時候，充分的入味，吃起來味道才會好，不過實際情況要比你認為的簡單，雖然小龍蝦確實需要上多種調料來搭配，但是現在已經有現成的小龍蝦料理包出現了，這些料理包已經將煮小龍蝦需要的調料都按照分量搭配好了，就像火鍋底料一樣，很多餐館也是用這種方式來做小龍蝦，將小龍蝦處理好以後，倒上水，放上小龍蝦料理包，大火烹煮10到20分鐘左右就能出鍋了。

過去夜宵攤上吃小龍蝦，1斤動輒就是七八十，現在成品的小龍蝦價格依然昂貴，但是鮮活的小龍蝦價格非常便宜了，而且處理小龍蝦也並不難，也有現成的調理包，在家做小龍蝦，使用這些調料包是非常容易操作的。

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