雞蛋漲價明顯，網友直呼「不敢買」！數據分析：高溫天氣是元兇

2019年春夏以來，不少朋友感覺物價上漲了不少，生活成本增加得比較明顯。比如水果蔬菜等價格上升的比較明顯。而在最近一段時間，雞蛋的價格也出現了明顯上漲，一些朋友表示「進超市看見雞蛋價格都不敢下手了！」

雞蛋價格漲勢並非錯，根據農業農村部的最新監測數據，7月下旬全國雞蛋的平均批發價格為9.76元/公斤，這個價格已經比7月初上漲了越16.7%，而對比起來，比2019年3月份的平均雞蛋批發價格大漲了44%！當然，今年3月份而是今年以來雞蛋價格的最低時期，不過，今年春夏以來雞蛋的漲價趨勢還是非常明顯的。

為啥今年雞蛋漲價趨勢如此明顯？這其實和今年以來的高溫天氣有著密切關係。山東一位蛋雞場經營者表示，收到高溫天氣影響，蛋雞產蛋率從93%-94%下降到88%-89%，產量下降了，根據供需關係價格也就對應的上漲了。

從中國氣象局國家氣候中心的監測數據上看，今年夏季（6月1日起）以來，我國中東部的不少地方氣溫偏高得比較明顯，尤其是在河南河北山東多地更是出現2-4度的明顯偏高情況，而我國山東河南河北等地的確是我國雞蛋的重要產地之一。

此外，7月中下旬以來我國中東部的氣溫偏高趨勢逐漸變得更加明顯，更多地方出現了2-4度的氣溫偏高，局地氣溫偏高達到了4-6度，氣溫嚴重偏高。

蛋雞的產蛋效率受到外界因素的影響很大，尤其是氣溫、濕度和光照等因素尤為重要，這是因為雞天生沒有汗腺，對高溫天氣較為敏感。在高溫環境下，蛋雞的採食量減少，營養的攝入不足，從而導致產蛋率下降，而同樣的低溫環境下也會影響到蛋雞的產蛋率。因此，今年我國多地的氣溫偏高對於雞蛋生成不利，是導致雞蛋價格上漲的重要原因。

除了高溫外，今年蛋雞疫情比往年多發，飼料價格上漲等因素對雞蛋產量的影響也比較明顯。此外春夏季節暴雨洪澇天氣也比較多，在一定程度上也影響了雞蛋運輸，使主產區走貨緩慢，也導致了雞蛋價格逐漸走高。在接下來的8月，我國繼續維持盛夏模式，無論是高溫天氣還是暴雨洪澇甚至是颱風等惡劣天氣都是一年中的高發時期，雞蛋價格可能會達到最高點。

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