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育嬰師推薦的3道補鋅輔食,新手媽媽收藏做,簡單營養又好吃

鋅元素作為酶的主要成分,可參與核酸和蛋白質的合成,因而可維持寶寶中樞神經系統代謝,骨骼代謝,保障和促進兒童體格等生長。總而言之,鋅元素是促進寶寶生長必不可少的一種微量元素。

新手媽媽會擔心寶寶缺鋅,其實飲食上注意讓寶寶攝入含鋅豐富的食物,比如貝殼類食物、瘦肉、蛋類、魚類等等,其中鋅含量最高,補鋅效果最好的要數貝殼類食物了,比如,牡蠣、扇貝都是不錯選擇。

育嬰師推薦的3道補鋅輔食,新手媽媽收藏做,簡單營養又好吃

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今天果果就帶來3道補鋅輔食,新手媽媽收藏做,營養簡單又好吃!


銀鱈魚乾貝粥

適合月齡:

9個月以上

食材:

乾貝2顆、黃小米10克、黃瓜1根、香菇2朵、銀鱈魚25克

育嬰師推薦的3道補鋅輔食,新手媽媽收藏做,簡單營養又好吃

製作方法:

1、將黃小米用清水淘洗乾淨。

2、香菇用開水焯一下,切碎。

3、黃瓜去皮去瓤,切小塊。

4、乾貝用溫水浸泡,泡軟後撕成碎。

5、銀鱈魚去皮切小塊,切塊的時候要仔細挑一下,不要殘留魚骨。

6、先將米瀝干水分放入鍋中,加入清水,大火燒開後轉小火,把粥煮稠。

7、接著加入乾貝碎。

8、煮一會,加入香菇攪拌均勻。

9、接著加入銀鱈魚。

10、最後加入黃瓜,多煮一會,等到鮮美的味道飄出來就可以出鍋啦。

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芹菜蜆子米麵線

適合月齡:

10個月以上

食材:

蜆子7顆、芹菜15克、米飯20克、番茄1個、中筋麵粉20克

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製作方法:

1、在番茄的頂部切十字,用開水燙一下,再把番茄皮去掉。

2、番茄切小塊。

3、蜆子涼水入鍋,開水煮熟。煮到蜆子開口,撈出。

4、把蜆子肉取出來,再把上面的黑線以及肚腩去掉。把白凈的蜆子肉切碎。

5、燒開水後下入芹菜焯一下,再把芹菜切碎。

6、把準備好的蜆子肉,焯好切碎的芹菜以及提前燜好的米飯,一起倒入攪拌機中,加入60克白開水,攪拌成細膩的糊狀。

7、把蜆子泥糊倒入麵粉中,攪拌均勻,用杯子把裱花袋撐開,倒入攪拌好的麵糊,在裱花袋上剪一個小口。

8、鍋中刷少許植物油,把番茄下入翻炒一下,等到番茄出沙變軟倒入清水,煮一會兒。

9、水開後轉小火,在鍋中擠入麵線。

10、下入麵線先不要攪拌,稍微等到麵線煮到成形,再攪拌,直到麵線熟透上浮就可以出鍋了。

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蔬菜魚肉蛋卷

適合月齡:

12個月以上

食材:

魚肉60克、胡蘿蔔13克、雞蛋1個、麵粉10克、菠菜16克、清水30克

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製作方法:

1、把魚肉切小塊放入攪拌機中打成魚泥。

2、打好的魚泥,倒入碗中,加入幾滴亞麻籽油,再加入一勺玉米澱粉,用筷子把魚肉攪拌均勻。

3、把菠菜用開水焯一下,然後切碎。

4、胡蘿蔔用擦板擦成細絲。

5、將雞蛋直接打入10克普通麵粉中,加入30克清水,把麵糊攪拌均勻。

6、在鍋中刷少許植物油,開小火,倒入蛋液,立刻晃動一下平底鍋,那樣就能攤成圓餅了。等到餅凝固,稍微推動蛋餅的邊緣,能夠輕輕的翹起來,就說明蛋餅已經熟透了。

7、把蛋餅翻個面再煎30秒,熟透就可以取出放涼了。

8、蛋餅切掉兩邊,用小勺滿滿的鋪上魚茸,在蛋餅一邊鋪上一條胡蘿蔔細絲,再鋪上一條菠菜碎。把蛋餅輕輕捲起來卷緊一點。

9、把卷好的蛋卷放入蒸鍋,冷水上鍋蒸13分鐘左右,熟透即可。

10、蒸好的蛋卷切成小塊,就可以讓寶寶吃了。

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