夏天要多吃這個菜，殺菌，增強抵抗力，少感冒，老人孩子要多吃！

韭黃具有健胃、提神，保暖的功效，比較適合秋冬季食用，韭黃含有膳食纖維，可促進排便，並含有一定量的胡蘿蔔素，對眼睛以及人體免疫力都有益處，其味道有些辛辣，可促進食慾，且含有多種礦物質，是營養豐富的蔬菜，韭黃炒肉絲是一道快手菜，鮮香的口感，非常下飯哦。

食材：韭黃1把、豬瘦肉1塊、鹽少量、生抽1勺、澱粉1勺、料酒1勺。

做法：

1、韭黃洗凈切段。

2、把瘦肉切成肉絲，肉絲放入一勺料酒，一勺生抽。

3、再加一勺澱粉。

4、拌勻腌制5-10分鐘。

5、炒鍋燒熱後放油，油溫後下肉絲大火煸炒，至變色後盛出。

6、另起油鍋燒熱後下韭黃大火煸炒20秒左右，加鹽調味。

7、倒入已煸炒的肉絲。

8、翻炒均勻出鍋。

9、鮮香的韭黃炒肉絲，非常下飯哦。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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