山東最有名的全羊湯，一天能賣5頭羊，無添加味道鮮全是回頭客

大家都知道，中國美食博大精深，美食種類千千萬萬，而且每個地方的美食都各具特色，所以人們在不同的地方，就能吃到各種各樣的美食了，例如北京烤鴨、天津煎餅果子等。而要去到山東的話，相信很多人都會喝一碗全羊湯，因為這可是山東的一大特色美食啊。

其實在山東滿大街都是賣羊湯的，不分季節，人們一大早都喜歡喝一碗羊湯，配大餅就很管飽了，到中午都餓不著，而且隔三差五都要喝一碗，不然感覺還不習慣呢，可見山東人有多愛喝羊湯了。而要說到山東最有名的羊湯店，當然是莒縣的任記全羊湯啦，山東人都知道。

任記全羊湯在當地很受人們的喜歡，湯白味濃，一天能賣五六頭羊，店裡幾乎是的座無虛席的，可見這生意有多火爆了，而且回頭客也很多哦。其實在山東喝羊湯，最講究的就是原汁原味了，選用本地上好的山羊肉，清洗等乾乾淨淨再下鍋燉煮，而一口鍋里可不是羊肉，還有羊下貨和羊骨，這樣燉出來的羊湯才會湯白味濃。

所以這家店的羊湯都是用這樣的老做法燉煮的，沒有添加其他的香精，連鹽都是不加的，然後一直燉煮到肉嫩湯白，這才是一鍋好羊湯。接下來就把羊肉取出來剁成小塊，看這肉質發亮就知道有多鮮嫩了，吃起來肯定差不了，只需要把羊肉和香菜放到碗里，加滿羊湯就能上桌了。

像這樣一碗羊肉湯20塊錢，裡面的肉還不少，喝起來味道鮮美，肉鮮軟爛，加點辣椒更有味。而山東人也喜歡把大餅泡在羊湯里吃，這也是很美味的，搭配著免費小菜，一早上吃著就很舒坦了。不知道大家有沒有喝過任記的全羊湯呢？有機會去山東的話，真可以嘗一嘗。

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