胃癌是我國的高發癌症，發病率僅次於肺癌，排在所有腫瘤的第二位，每年有超過40萬的胃癌患者。

胃癌的發生與一些癌前疾病或者癌前病變密切相關，主要包括了胃息肉，慢性萎縮性胃炎，腸上皮化生，不典型增生，幽門螺桿菌感染，手術殘胃，胃潰瘍等等。為了防止胃病變成胃癌，需要做到以下三點：

（1）積極治療癌前病變

對於胃息肉，胃潰瘍和幽門螺桿菌感染，應該積極的接受治療，如果是胃息肉，應該在胃鏡下切除，防止癌變。胃潰瘍應該接受正規的內科治療，主要為抑酸治療，抑制胃酸分泌，可以治癒胃潰瘍。

而幽門螺桿菌是一類致癌物，它是專門生活在胃裡面的細菌，可以導致導致慢性胃炎，胃潰瘍，甚至胃癌和胃黏膜組織相關淋巴瘤。據統計，我國幽門螺桿菌感染的患者超過一半，如果是成年人發生幽門螺桿菌感染，只要患者要求根治，都是可以考慮根治的。

（2）養成健康的飲食習慣

胃癌的發生與不健康的飲食習慣有非常重要的關係，我們需要保持健康的飲食習慣，俗話說，胃病三分治，七分養，養胃很關鍵。我們要做到三餐規律飲食，不要暴飲暴食，不要飽一頓飢一頓，盡量少吃宵夜。多吃蔬菜水果，水果中的維生素對胃是非常有益的。

（3）定期複查

一般來說，胃癌的發病規律是這樣的，慢性淺表性胃炎，慢性萎縮性胃炎，不典型增生/腸上皮化生，胃癌。我們需要定期複查胃鏡，特別是高危人群，定期體檢，如果發現了癌前病變，及早的處理，在胃鏡下切掉，這樣就可以防止癌變了。

七戒，以下七件事情要少做

（1）戒煙戒酒等刺激性食物

抽煙吸進去的煙霧，還有酒精，都會損害胃粘膜，無論是健康人還是有胃病的人，都需要戒煙戒酒。

有胃病的患者，還需要戒掉濃茶，濃咖啡等刺激性食物。濃茶和咖啡裡面含有比較多的咖啡因，過量的咖啡因，會刺激胃粘膜，導致胃酸分泌增加，損害胃粘膜，造成胃的損傷。

（2）戒高鹽飲食

吃的太咸，也是傷胃的。按照我國的《中國居民膳食指南》，我們每天的吃鹽不要超過6g，相當於一個啤酒瓶蓋大小。千萬不要只計算炒菜時放進鍋里的那一勺鹽，很多時候，我們在無意間攝入了大量的鹽分，比如話梅、九制陳皮、餅乾、爆米花等，有人發現，吃二兩話梅，就等於吃下了三天的食鹽。

高鹽飲食會損害胃粘膜，導致胃炎，胃潰瘍，甚至胃癌。我們要清淡飲食，少鹽，鹹菜，鹹魚，腌肉等高鹽的食物一定要少吃。

（3）戒損害胃粘膜的藥物

有些朋友出現胃痛的時候，經常自己吃止痛藥，殊不知，很多止痛藥都會損害胃粘膜，例如芬必得，布洛芬，阿司匹林等非甾體類止痛藥，都有可能損害胃粘膜。

常用的損害胃粘膜的藥物有以下一些：解熱鎮痛葯，大家都非常熟悉的阿司匹林、布洛芬、消炎痛、保泰松等；

還有抗生素類藥物，例如四環素，紅霉素，甲硝唑，絲裂黴素等；還有一些抗腫瘤藥物，例如氨甲喋呤，氟尿嘧啶等等；還有激素類藥物，例如地塞米松，甲強龍、強的松等等。

對於這些損害胃粘膜的藥物，大家不要擅自用藥，一定要諮詢醫生，根據不同的病症，選擇合適的藥物。

（4）戒壞心情

胃病的發生與不良情緒有很大的關係，長期處於壓抑，焦慮，抑鬱，緊張等不良的情緒，都可能導致胃蠕動減慢，消化液分泌減少，患者會出現食慾下降，胃痛，上腹飽脹，噯氣等情況。

有胃病的患者，一定要保持積極樂觀的心態，釋放自己的壓力，有抑鬱，焦慮等精神障礙，一定要去醫院就醫。

（5）戒腌制食品

中國式鹹魚已經被世界衛生組織一類致癌物，中國式鹹魚指的是以鹽腌制並加以暴晒製成的鹹魚。鹹魚經過高濃度的鹽腌制，在腌制過程中會產生較多的亞硝酸鹽，這些亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環境中可以轉化為亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌作用，容易引起食管癌、胃癌等。

亞硝酸鹽本身也不具有致癌性，但是亞硝酸鹽在進入我們胃內之後，會和胃內的蛋白分解物合成，形成致癌物亞硝胺。真正會致癌的物質是亞硝胺，而不是亞硝酸鹽。

含亞硝酸鹽較多的食物有腌制食品，鹹菜，熟肉製品，放置時間較長的綠葉菜，隔夜菜，火鍋湯等等。所以，這些食物要盡量少吃，而是應該多吃蔬菜水果。

（6）聚餐要少去

前面我們講到過，幽門螺桿菌感染是胃癌的非常重要的因素。幽門螺桿菌是唯一可以在胃的強酸性環境下生存的細菌，可導致胃炎，胃潰瘍和胃癌。

我國幽門螺桿菌感染率非常高，超過50%的人曾經或者正在感染幽門螺桿菌。

為什麼幽門螺桿菌感染率這麼高，因為幽門螺桿菌可以通過口口，糞口途徑傳播，通過共餐，舌吻，嘴對嘴餵食都可以傳播。

所以，我們要少出去聚餐，盡量在家吃，使用公筷，或者分餐吃。如果家裡面有人感染了幽門螺桿菌，全家都要去檢查，感染者要單獨使用餐具，餐具用開水高溫消毒，避免全家感染。

（7）戒燒烤

燒烤和油炸食物，一定要少吃。燒烤和油炸的食物，含有較多的脂肪，難以消化，對身體不好。更為關鍵的是，食物在燒烤的過程中，會產生一種致癌物，叫做苯並芘，是一類致癌物，與多種癌症有關係。

苯並芘主要是有機物在高溫下不完全燃燒產生的。可以說，凡冒煙的地方大多都有它的身影，如煤和石油燃燒，枯木野草燃燒，木炭燃燒，焦化、煉油、瀝青、塑料工業，高溫烹調食物等，都可能產生苯並芘。

為了身體健康，我們要少用油炸和熏烤的烹調方式，燒烤，特別是傳統的炭烤方式，肉串直接接觸火焰，產生的苯並芘最多。

烹調時，油溫不宜過高。食物高溫烹調時容易產生苯並芘，而且高溫加熱時間越長產生的苯並芘就越多，尤其是直接接觸火焰的烹調方式。

總而言之，有胃病的患者，一定要管住嘴，養好胃，定期複查，保持好心情，這樣才能預防胃癌的發生。

（圖片來自網路，侵權刪）#清風計劃##夏季養生正當時#

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