欖菜豆角：簡單易做，咸香美味又解饞，關鍵還特下飯

咸香的欖菜和肉末與脆嫩的四季豆融合在一起，越嚼越香，很是開胃，簡直就是下飯神菜！

欖菜豆角

圖文 |eileen?

四季豆

適量

橄欖菜

適量

瘦豬肉末

適量

大蒜

適量

生抽

適量

老抽

適量

油

適量

料酒

適量

鹽

適量

1. 瘦肉餡用料酒和鹽腌一下。

2. 四季豆去除兩頭，分成兩半，水洗乾淨。

3. 豆角切小丁。

4. 準備蒜末。

5. 鍋中倒油，小火炒蒜末炒香。

6. 放入肉末，倒入少許生抽。

7. 放入切好的豆角翻炒至變色。

8. 倒入兩勺老抽炒熟。

9. 放橄欖菜均勻翻炒即可。

小竅門：

翻炒時不用放鹽，橄欖菜本身是鹹的。

~~ Byeileen?~~

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