過了7天還賣不掉的麵包，到底去了哪裡？麵包店老闆說出了實情

麵包是生活中很常見的食物，雖然是來自西方國家的食品，但是現在在全世界都受到歡迎。原因主要是麵包的原料很便宜，主要就是麵粉和雞蛋，而且做法也非常的簡單，很多人在家用麵包機也能做，不過很多人都知道麵包的保質期是7天時間，相比於其他的食品來說是很短的，那麼這些麵包如果賣不出去會怎麼處理呢？很多人也許還不了解。過了7天還賣不掉的麵包，到底去了哪裡？麵包店老闆說出了實情。

麵包店老闆說，麵包其實不一定就是7天保質期，不同的麵包保質期相差非常多。比如麵包店新鮮做成的麵包，其實保質期只有一兩天時間，因為都是敞開賣的，容易接觸外面的細菌，尤其是在夏天的時候，很容易發酸變味，很多麵包店一般早上做好麵包下午就撤掉了，就是為了保證新鮮，而至於7天保質期的麵包，一般是屬於很乾的麵包，水分少，而且裡面沒有加入太多配料，保質期相對長一點，並且在生產出來以後，就進行了封裝，延長了保質期。市面上也有那些三個月到六個月的麵包，這些麵包也是屬於乾麵包，而且添加了符合要求劑量的防腐物質，所以保質期更長。

現在到處都能買到麵包，但是很少有見到麵包店直接把麵包丟棄在垃圾桶裡面。至於原因也很簡單，主要是為了防止有人把這些麵包又撿回去賣，這樣對生產廠商會有影響，畢竟賣過期麵包是違法的，而且也擔心有人為了貪便宜吃這些過期麵包，要是給身體造成了損害，麵包廠商也脫不了干係，所以麵包店或者超市處理這些過期麵包的時候，不會直接丟棄，而是選擇將其集中處理。

有的賣麵包的地方在處理麵包時，會將麵包直接送回生產廠家，再次進行加熱處理，因為麵包如果再次經過高溫加熱以後，達到滅菌的效果，又能延長它的保質期，這樣就能很好的節省資源；還有的麵包已經沒有回收的價值了，那麼就會被加工或者直接當成飼料，來養殖動物，實際上麵包的成本是非常低的，多數情況下就算直接丟棄所能產生的成本浪費也是很少的，所以在市場上雖然麵包很多，保質期很短，但是也很難看到有過期的麵包出現。

現在麵包的種類也是多種多樣，雖然基本原料相同，但是因為添加了各種配料，所以味道豐富多彩，很多麵包的味道深受大家的喜歡，而且麵包也是很健康的食物，每天早上將麵包當早餐吃，既能飽肚子又能帶來豐富的營養。

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