關於茶杯的那些事，喝茶的人都應該知道！

茶席上萬不可少的一物，那就是茶杯。它沒有紫砂壺那麼引人注目，只有小小的身軀，卻有著自己的精巧玲瓏之美以及自身的學問。每次談起喝茶必不可少的搭檔，首先都會想起茶杯。觀湯色、聞茶香、品其味，都是茶杯在扮演的角色。這就是茶杯為何會成為愛茶之人的喝茶好搭檔的原因。

茶杯有多少分類？製作茶杯有多少種材料？不同的材質適合沖泡什麼種類的茶？這些你都知道嗎？

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1、玻璃杯

玻璃杯是我們常用的一種茶杯，具有散熱快、易於觀賞的特點，適合沖泡不發酵或輕微發酵的形態優美的茶葉，如綠茶、黃茶等。

用玻璃杯泡茶，一則能儘快散熱，使得茶葉不會被水溫燙壞;二則便於我們欣賞茶葉在水中上下翻騰的美妙身姿和觀察茶湯顏色的變化。

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品茗杯

品茗杯，顧名思義，就是品茶的杯子。在很多茶人的眼中，品茗杯是展現個人品味的重要茶具。

品茗杯造型多樣，材質多樣，在選擇品茗杯的時候，一定要秉持著拿不燙手、飲又方便的原則，選擇和茶葉、茶壺相匹配的茶杯。

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聞香杯

聞香杯是烏龍茶特有的茶具，多用瓷製成，具有保溫效果好、散茶香慢的特點。聞香杯多和品茗杯配套使用，聞香杯作聞茶香用，品茗杯作品茶湯用，講究一嗅二聞三品味，可謂品茗的一大享受。

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蓋碗

蓋碗是一種下有托、中有碗、上有蓋的茶具，又稱「三才碗」、「三才杯」。其製作材料有多種，瓷、紫砂、玻璃都可以用來製作蓋碗。

從古至今，蓋碗喝茶都是最常見的，它不僅極具觀賞價值，還能悶住茶香，又有茶托，不至於燙手。以前，蓋碗用於喝茶香重的茶，如紅茶、花茶等。但是現在，蓋碗的使用已經很普遍了，什麼茶都可以用蓋碗一嘗其美。

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快客杯

快客杯是在現在快節奏的生活下應運而生的一種茶具，它的構造為上杯下壺，壺嘴有過濾功能，能夠將茶水分離。

其次，快客杯多使用陶瓷製成，外形美觀，用快客杯泡一杯茶，彷彿在快節奏的生活中找到了可以慢下來的方式。

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飄逸杯

飄逸杯，又稱茶道杯，像快客杯一樣，是適合現代生活的一種茶具。它集泡茶、飲茶於一身，便於攜帶，也便於清潔，同時，還能保持住茶的原味原香。只是在觀賞性方面，遠不如陶瓷、玻璃的茶具。

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除了茶杯的造型和功能之外，製造茶杯的材質也是極其重要的。製作茶杯的材料主要有玻璃、瓷和陶這三種，不同的材質適合沖泡不同的茶葉。

玻璃：玻璃因其透明、散熱快的特點，適合沖泡發酵程度輕、觀賞性強的茶，比如綠茶、黃茶等。

瓷：瓷器沒有吸水性，也不會對茶葉產生什麼化學反應，瓷杯喝茶沒有太多的講究，一般茶葉都可以用瓷杯沖泡飲用。

陶：陶器是氣孔結構，有一定的透氣性和吸水性，可以保持茶香。此外，陶器可以承受高溫，因此更適合發酵重的茶，比如黑茶、青茶、普洱茶等。

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喝茶不推薦

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塑料杯、紙杯

塑料材質往往存在異味，且用熱水沖泡茶葉，塑料材質接觸熱水後，一些化學物質容易溶於水，還會對茶味造成影響，紙杯同樣如此。所以，若非緊急情況，不推薦用塑料杯或者紙杯飲茶。

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保溫杯

現在也有很多人用保溫杯泡茶，覺得可以一直喝到熱茶，其實這樣的做法是不好的。保溫杯泡茶相當於讓茶葉處於熱水久泡的狀態，茶葉中的咖啡因等物質大量溢出，影響茶湯口感不說，原本溢出的有益成分還容易轉變為有害成分。

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茶杯會成為喝茶時的好搭檔的原因，有很多了。除了可用來喝茶可賞可玩之外，每個人與茶杯之間都會一段不同的故事。每次品茗，與自己最密切接觸的就是茶杯。

有一段詩句是這樣描述的：「時時開口/處處沉默/即使被熱唇吮吻/也不露聲色」，雖然有點煽情，但是很形象生動。與茶杯之間的故事，或就是由這每一次接觸開始。

搭檔，總是會讓人想到形影不離，同進同出。每次喝茶時，茶杯不也是跟我們形影不離嗎?喝茶的好搭檔，也非茶杯莫屬了。杯用以品茗，也可成為手中的把玩之物，同時也是領我們生活藝術化的入門之物。

茶杯，除去它本身的實際意義，也承載著許多文化與感情。看到了細膩的青花，輕掬的手指，會溫和謙卑;看到了復古的泥胚，煩擾的身心會有回歸大自然的放鬆。

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