三伏天晚餐多食此菜，每天炒一盤，腸道通暢了，胖子越吃越瘦

提到藕帶，可能有些小夥伴並不是非常熟悉，其實它是蓮藕的根部，在沒有成熟的時候進行採摘，所獲得的就是藕帶。雖然藕帶也是蓮藕中的一部分，兩者有一定相似之處，但是藕帶和蓮藕的口感有些差異，相比之下，藕帶口感更加爽脆。那麼今天為大家分享一道藕帶炒木耳，整道菜肴黑白相間，煞是美麗！

烹飪方法：

1、干木耳放入溫水中，浸泡2個小時，清洗乾淨之後，撕成小朵備用。

2、將藕帶清洗乾淨之後，切成小段，放入碗中備用。

3、準備適量紅辣椒，切成細絲之後備用。

4、炒鍋燒熱之後，加入適量的油，放入蒜片爆香，然後將木耳、藕帶、紅辣椒全部放入鍋中，大火翻炒幾下，然後加入少許鹽和雞精，翻炒均勻之後出鍋即可。

藕帶具有良好的清熱解毒功效，常吃還能夠輔助治療各種熱性疾病。同時，藕帶中含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維，這些物質能夠在進入人體之後，與膽固醇和脂肪結合，從而起到幫助排便的功效，還可以減少身體脂肪的吸收，從而起到一定的減肥瘦身功效。

藕帶搭配木耳清爽可口，有助於胃口的改善，而且吃起來清淡美味，兩者是完美搭配，讓你的胃口大開，而且三伏天多食此菜，消除暑熱和上火的癥狀，是夏季餐桌的美味下飯菜。

由於夏季天氣炎熱，人們出含量也比較大，所以多吃藕帶好處非常多。能夠幫助快速補充鉀元素，同時還可以起到清熱解暑，除濕涼血的功效。

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