麵粉里加一個雞蛋和玉米，不煮不烙不油炸，出鍋全家人都搶著吃！

每天早晚餐，或者是下午茶時分，我總喜歡吃點小麵包、小點心來打發一下時間，這樣的小零食不僅美味好吃，而且鬆軟香甜，特別的誘人。尤其是下午茶時，或者是早餐時，配上一杯熱熱的牛奶以及一杯香濃的咖啡、奶茶，那感覺真的是特別美味且幸福的。可是外面買小點心、小麵包吧，總是添加劑一大堆，吃多了是不好的。今天小編教大家自己在家做，麵粉里加一個雞蛋和玉米，不煮不烙不油炸，出鍋全家人都搶著吃！

食材：玉米、雞蛋、任溶溶詔、酵母粉、食用油、高筋麵粉、豆沙餡、白芝麻 、黑芝麻 、保鮮膜。

做法：

1、首先準備兩個玉米，然後去皮，清洗乾淨，再將玉米對半切開，然後把玉米粒切下來，大概需要 250克左右即可。

2、把玉米粒裝入盤中，再打入三顆雞蛋，把玉米粒和雞蛋液一同倒入料理機里，選擇果汁鍵打成玉米糊。

3、再把玉米糊倒入一個大一點的碗中，加入30克白糖，4克酵母粉，將其攪拌均勻，攪拌至酵母粉溶解。

4、再加入400克的高筋麵粉，攪拌成棉絮狀，然後再倒入125克的食用油，再將其揉成光滑的麵糰。

5、蓋上蓋子發酵至兩倍大，看著變得胖乎乎的以後，我們可以用手指戳洞，洞口不塌陷不回縮即可。

6、再把它取出來，好好揉一揉，排排氣，揉五分鐘左右，把它搓成長條，再平均分割成小劑子。

7、把每個小麵糰再揉一揉，整理成圓形，再把它搓成長條，再把它擀成長方形麵皮，再撒點麵粉，防止粘連，再用筷子壓出紋路，像圖中這樣即可。

8、把壓好的麵皮翻過來，然後給上面抹上豆沙餡，也可以換成其它的餡料，自己的口味即可。然後將其折起來像下圖一樣。

9、準備一個模具抹上食用油，把麵糰放入模具里，蓋上再次發酵至兩倍大，等待發酵好後，變得胖乎乎的，用手指按壓不回縮即可。

10、取一個小碗，打入一個雞蛋黃，然後給發酵好的麵糰上面刷上一層蛋黃液，再撒上黑白芝麻，好看又好吃。

11、然後再蓋上耐高溫的保鮮膜或者是用錫紙代替都可以。然後放入蒸鍋中大火蒸45分鐘，時間到之後關火再燜五分鐘即可。

一道美味的蒸蛋糕就做好了，打開鍋蓋的那一瞬間，哇，好香啊！濃濃的玉米香，顏色也是非常的漂亮，像烤出來的一樣，最後再把模具倒扣，把軟軟的麵包取出來。按壓一下非常的鬆軟，有彈性，掰開更香，裡面滿滿的紅豆沙，也非常的香甜。用玉米做的麵包，真的是非常香，層層的豆沙餡，比在外面買的麵包還要好吃呢，喜歡的話，你也試試吧。

軟糯香甜的玉米麵包，自己在家也可以做，糕點師傅送你詳細做法！好了， 關於玉米麵包的做法，就分享到這裡了，喜歡此篇文章，大家就點點關注吧，也歡迎大家對此做出評價，以及多多點贊、轉發、收藏哦。你的一贊一評就是小編創作的動力哦。

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