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寶寶輔食這樣做,小小一碗,連吃一個月,增加抵抗力,補鐵又補鋅

粥,是寶寶餐桌上最常見的輔食了,因為質地柔軟細膩,寶寶好消化,更不用擔心咀嚼。有些媽媽直接給寶寶熬上一大碗米粥,直接就端上餐桌讓寶寶吃,其實白粥除了一些碳水化合物以外,並沒有什麼高的營養價值。簡單的白粥沒有任何美味,所以在給寶寶做輔食的時候也是要講究營養搭配跟味道的,這樣寶寶才不會覺得飯不好吃引起挑食。每次加一些新鮮的蔬菜,再搭配一些補鋅的乾貝,味道即鮮美,營養又全面,無論是顏值還是味道都是很容易吸引寶寶的食慾的!

寶寶輔食這樣做,小小一碗,連吃一個月,增加抵抗力,補鐵又補鋅

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今天果果媽就給大家分享一道乾貝蔬菜粥。乾貝的營養價值非常的高,它含有多種人體必需的營養。乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分,蛋白質含量高達61.8%,為雞肉、牛肉、鮮蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。乾貝含豐富的谷氨酸鈉,味道極鮮。與新鮮扇貝相比,腥味大減。不愧為能和鮑魚海參媲美的優質食材。西蘭花與胡蘿蔔也是非常適合用來做寶寶輔食的食材,可以增強寶寶機體免疫力功能,增加抗病能力。胡蘿蔔具有健脾消食,潤腸通便,明目等食療功效。

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乾貝蔬菜粥

食材:大米30克、小米10克、乾貝4顆、西蘭花一朵、胡蘿蔔20克

製作方法

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1、乾貝提前用清水浸泡2小時以上,備用。

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2、準備好的大米跟小米放在一起,用清水淘洗乾淨。

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3、淘洗好以後放進寶寶燉鍋里,加入適量的清水蓋上蓋子,按熬粥鍵燉煮。(沒有寶寶燉鍋用砂鍋或者電飯煲都可以)

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4、熬粥期間準備蔬菜,將西蘭花跟胡蘿蔔段放進鍋里焯水,西蘭花2分鐘,胡蘿蔔4分鐘,斷生就可以了。

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5、焯水後的西蘭花跟胡蘿蔔控干水份,分別切成碎狀。(塊的大小根據寶寶的拒絕能力決定)

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6、泡發好的乾貝用手撕成條狀。

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7、等粥熬制粘稠,變濃後放進乾貝跟胡蘿蔔碎,繼續熬制30分鐘。

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8、出鍋前放入西蘭花碎,煮上一分鐘就可以了。

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