四道拿手菜分享給你，做法超級簡單，老公孩子特愛吃的

醬肉土豆片

材料： 醬肉一塊、土豆一個、鹽、雞精、酒；

做法

1.先將土豆洗後削去外皮，切成圓片；醬肉也切成薄醬肉片；

2.將土豆片先用鹽雞精拌勻後在盤子底上圍邊碼滿，然後把醬肉片鋪在土豆片上；

3.倒入適量的酒；鍋里水開後將醬肉土豆片放入鍋里蒸制，等到醬肉熟香土豆酥軟即可

蒜蓉蓬蒿

材料： 茼蒿、大蒜、鹽；

做法

1.一整顆大蒜切碎（既然是蒜蓉就不要怕麻煩稍微切的碎一點兒啦，或者用東西搗搗弄成半泥狀是最好）；

2.熱鍋熱油，爆香蒜蓉，倒入茼蒿翻炒至變色，加一丁點兒鹽翻炒兩下就可以出鍋了；

豆芽菠菜拌粉絲

材料： 菠菜2棵、豆芽200克、粉絲1扎、生抽、陳醋、鹽、白砂糖、香油、芝麻辣椒油；

做法

1.菠菜去根,洗凈,切段；過沸水焯熟；將焯熟的菠菜撈出,過冷水,撈出,瀝干水分,備用；豆芽以同樣的步驟,過過沸水焯熟,再過冷水,撈出,瀝干水分,備用；

2.粉絲以同樣的步驟,過過沸水焯熟,再過冷水,撈出,瀝干水分,備用；將菠菜,豆芽,粉絲放在同一個容器中；倒入生抽,陳醋,鹽,糖,香油調製的醬汁；

3.倒入一勺芝麻辣椒油；攪拌均勻即可；

春筍炒五花肉

材料：春筍、五花肉、青椒、泡椒、大蒜、水澱粉、生抽，老抽、鹽，味精，油；

做法

1.春筍去皮，對半切，鍋置火上放水，放春筍煮10分鐘，撈起晾涼，切片。待用。

2.五花肉洗凈，切片，放鹽，料酒。生抽，老抽，水澱粉抓均勻，放花生油拌勻。淹10分鐘。大蒜瓣洗凈切片，青椒洗凈，泡椒，都切片。

3.鍋燒熱，放油，油溫5成熱放五花肉炒至五花肉變色，將五花肉扒一邊，放青椒，鹽，炒至斷生。放春筍，大蒜，泡椒，味精，放少量的開水炒勻出鍋

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