要論最喜歡的海鮮，小編自然是最喜歡小龍蝦了，它肉質鮮美，好玩又好吃。蝦球的肉QQ彈彈，蝦皇又鮮香滿溢，吮吸一口湯汁，鮮美滋味在口至久久飄蕩。中國人最喜歡的入侵物種，被冷落後在英國泛濫，網友：真吃不下了前段時間，小編看到一則新聞，說是英國有一入侵物種泛濫成災，街道上、草地里甚至是家門口都擠滿了小龍蝦，龍蝦繁殖能力極強，生長速度快，英國人都拿它們沒有辦法了，有提議，要中國人過來把它們都吃掉。雖說是喜歡小龍蝦，但是這類泛濫成災的龍蝦，不知道能不能吃呢。小編在此告誡大家，小龍蝦一定要選優質水域里的，否則可能會帶有病毒或者寄生蟲。最後，送大家一道香辣小龍蝦的製作方法，趕緊收下吧！

香辣小龍蝦

By 狂草

配料：

小龍蝦 800克、啤酒 1罐、菜籽油 1/2湯匙、小龍蝦炒料 1袋、大蔥 2根、蒜 1/2頭、老薑 少許

烹飪步驟：

1.小龍蝦先淘洗，用牙刷刷洗小龍蝦的表面和腹部，再反覆沖洗至水清晰；

2.從小龍蝦的尾部中翅折斷後拉出蝦腸，剪去蝦頭三分之一處、去除胃袋，瀝干水份；

3.多油、燒至六七成熱，放蔥白、薑片炸香撈出，倒入小龍蝦；

4.大火快速翻炸至變色撈出；

5.倒出多餘油，放小龍蝦炒料、大蔥白段、大蒜；

6.翻炒出香味，倒入小龍蝦；

7.翻均勻，倒入啤酒、大火燒沸，加蓋、中火燒至汁干；

8.灑上大蔥葉段；

9.翻轉均勻即可。

大家喜歡吃蒜蓉味的龍蝦還是香辣味的呢?

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