三七別名「金不換」，是否實至名歸？「每天一勺三七粉」靠譜嗎？
不上雞湯只晒乾貨：
- 道地藥材——田三七、滇三七
- 品質最佳——銅皮鐵心
- 神奇功效——血證妙藥（傳統功效、拓展功效）
三七是大家比較熟悉的一味中藥，近幾年掀起了一股用三七養生的熱潮。在大眾間流傳著「每天一勺三七粉」的說法。三七作為一種中藥，無論是養生，還是治病，必然有它的適宜的體質、人群和病證。 #清風計劃#
三七粉
1、道地藥材——田三七、滇三七
三七是五加科人蔘屬植物三七的乾燥根。人蔘屬是名貴的藥用植物，全屬幾乎所有的種都可以入葯，三七便是其中的一種。
三七植物繪圖
三七是一種「春苗如翠，秋苗似火」的神奇中藥。產於廣西、雲南、四川、貴州一帶。廣西田陽是道地三七的產地，稱為廣三七、田三七，在明代初期就已經被應用；雲南文山等地亦有出產，稱之為滇三七。文山獨特的地理環境、土壤條件、地質背景，使滇三七的品質最為上乘，它的功效更優於田三七。隨著三七的大火，它已經成為了「雲葯」的地理標籤。現在，廣西田陽、雲南文山，都屬於三七的道地產區。
種植的三七
2、品質最佳——銅皮鐵心
以藥材本身的材質論，三七個大、體重、皮細，表面灰褐色有光澤，斷麵灰綠或黃綠無裂隙，有菊花心，習稱「銅皮鐵心」，品質最佳。
三七——銅皮
三七——鐵心
因為三七能癒合金瘡，如漆粘物，因此又叫做「山漆」；因功效優良，是中藥之中較為珍貴者，因此又有「金不換」的別名。三七「有野生種植之分，其野生形狀類人形者，稱人七，非經百年不能成人形，為最難得最道地。」（《增訂偽藥條辨》）
三七主要有活血化瘀、止血、消腫止痛的功效，明代時在西南軍中就已被廣泛應用，是治療金瘡的要葯。李時珍在《本草綱目》中說：「此葯近時始出，南人軍中用為金瘡要葯，雲有奇功。」《中國醫學大辭典》謂：「三七能通能補，功效最良，是中藥之最珍貴者。」
我國「國寶」級中藥雲南白藥、片仔癀都是以三七為主要原料。
3、神奇功效——血證妙藥
（1）傳統功效——治療血證，行血止血
①止血散血
三七歷來就有「金瘡要葯」「血症之奇葯」「血病要葯」的美名，既可以內服又可以外用，它的止血、散血功效最神。歷代本草有很多記載，如：
止血散血定痛，金刃箭傷、跌扑杖瘡、血出不止者，嚼爛塗，或為末摻之，其血即止。亦主吐血衄血，下血血痢，崩中經水不止，產後惡血不下，血運血痛，赤目癰腫，虎咬蛇傷諸病。
——《本草綱目》最止諸血，外血可遏，內血可禁，崩漏可除。世人不知其功，余用之治吐血、衄血、咯血，與臍上出血、毛孔滲血，無不神效。……止血神葯也，無論上、中、下之血，凡有外越者，一味獨用亦效，加入於補血補氣之中則更神。
——《本草新編》生者：散瘀止血，消腫定痛。跌仆外傷，諸種失紅。熟品：補血和血、虛症堪用。此葯既能內服，亦可外治。
——《本草征要》
②行血補血
三七為人蔘屬植物，天然具有一定的補養功效。清代醫家趙學敏在《本草綱目拾遺》提到：「人蔘補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等。」然而，實際上三七單純補血的功效較微，遠不如人蔘補氣的功效。但其祛瘀不傷血、止血不留瘀，較其他活血葯來講確實就突顯了補的功效。
在滇三七的產地，人們常炒制增強三七補血的功效。《本草簡要方》記載：「滇人以豬油或他物炒熟研末，作為補劑。」
（2）拓展功效
三七兼具行血、止血、補血的功效，當代在保健養生方面不斷拓展它的用途。
①調理三高症
三高是指高血壓、高血糖和高脂血症，是物質生活豐富的現代社會所派生出來的「富貴病」。隨著生活水平的提高，現代人食飲十分豐富，營養過於豐盛，人到中年高血脂、高血壓、高血糖的問題，就開始出現了。三者可能單獨發病，也可能相互關聯為病，成為心腦血管疾病、糖尿病的危險因素。
在三高症的早期，可以服用適量的三七粉，可以行血而不傷氣，有效的降低三高癥狀。尤其活血降脂的效果十分顯著，可以有效預防心腦血管疾病的發生。尤其，有舌暗或有瘀斑、唇暗等瘀滯徵象者，效果十分明顯。其服用方法是把三七打粉，每次3克，早晚2次用白開水或黃酒沖服。現代研究也證實了三七止血活血的雙相作用及明顯持久降壓、降血糖、降血脂的功效。從治未病的角度來講，當有家族病史的人，即使沒有明顯癥狀，但是在人過中年以後，也可以少量服用，以為預防。
壞傢伙——三高
②祛除瘀滯色斑
女子以血為本，情志不暢，肝氣鬱結而至血瘀，在顏面易形成色斑。另外，女性至中年或者生育後，人體氣血陰陽失衡，易虛易瘀，黑色素增多形成色斑沉著於毛細血管最豐富的面部，從而形成色斑。這時候，適量用三七粉，通過行瘀補血能有效使色斑變淡或消退。
☆ 需要注意的是，人以氣血調和為貴，而三七作為中藥，也是有一定偏性的，其用在於「以偏糾偏」—瘀者行之、虛者補之，氣血調和者是不當用、也沒必要用的。總之，三七雖行血不傷血，祛瘀不傷新，但無故用之，就會有「損血」之虞。即如《得配本草》言：「能損新血，無瘀者禁用。」
文/張立平醫生
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