從知乎看酒店人生存現狀

天下 07-31

或許是近期在知乎上搜索關鍵詞「酒店」的頻率不斷增加，聰明的知乎就在昨天默默的推送了以上截圖的話題。

從標題上看，本以為是一個知識/經驗分享貼，幻想著會看到各位大神對中國酒店行業的發展高談闊論，對行業的現狀進行深度的探討，抱著學習的心態點進去期望能從大家的回答中再補充一些對於酒店行業的認知。

但沒有想到的是....

在讀完很多在職、前酒店從業人員對這個行業的認識之後，不禁想起之前留言中看到的一句話「兒子以後要是想做酒店就先打死」

回答中有的評論是這樣的...

或許真實的才是最痛的

酒店人的語錄

男人看了沉默

女人看了哭泣

都說寫詩的人最無情

現在才發現寫知乎的酒店人才是最最無情的

今天邀各路好友一起嘗嘗這無情的滋味

工資最高的部門？求驗證

@梁肖松

工資最高的是市場銷售部

工作最累的是客房部和餐飲部

工作最繁瑣的是前台

小費最多的是門童行李員

當作養老機構的是安保部的大叔們

最考驗組織調動布局能力的是宴會廳的經理主管們

人事部每天都要面對形形色色各種各樣的辭職抱怨

財務部每天都在兌賬

我所知道的上海某五星級酒店

欲承其重，得先耐操

@Terry田

得有顆耐操的心。

從事這個行業，要有做好「別人坐著你站著，別人吃著你看著，別人休假你最忙」的心理準備，最重要的是，要想做好，幾乎是很難跟自己男女票或家人時間、節奏同步的。這個得能受得了。

酒店最大的特點是非常瑣碎，要操很多心。客人要管、員工要管、同事的氛圍要維護、上下級的尺度要把握，動輒客人投訴你態度不好，服務有問題，此為其一。

酒店行業很折磨人，但是又讓人很難割捨，因為，在這個行業里，你每天都感覺自己是嶄新的，每天都感覺自己是年輕有朝氣的！

@我兜里有糖

做到中層管理養家糊口沒問題，但不要有太高的要求。做到高層年薪幾十萬也很常見，能力再高點，做到GM每年一百萬(稅前)還是有的，但這就需要有極高的綜合素質，出色的英文水平，不錯的人脈關係，還要很高的情商。

餐飲，前台，客房最累，也最考驗人的耐力。

英文水平越高，升職越快，學歷越高，後期的爆發力就越強，薪酬跟隨職位水漲船高。

既要與水平低的人打交道，又要與高素質的客戶或管理層周旋，能在這個魚龍混雜的地方混的如魚得水，再做任何行業你都不會感覺困難了。

總之，這是一個鍛煉人的行業，但未必很多人都能堅持下來。

誰脫坑，誰快樂？實話傷心

@薛定諤的喵

如果不是十分十分熱愛或者是其他行業沒辦法從事的話，真的建議不要做酒店！！！！

自己剛剛脫坑，在酒店工作6年，從門童做起，三線城市四星酒店副總，最後是餐飲店總。現在在從事地產相關工作。

首先是累啊！！！今年改行之後，第一次享受假日，之前每逢節假日就是最忙碌的時候，六年春節中秋節等等大小節日沒有一次在家度過。

和之前的男朋友分手也是因為工作。根本就沒有戀愛的時間，連在一起吃個飯都很難，好不容易你調休了，結果人家是工作日沒有時間。總結起來一句話「別人在吃飯，你在工作；別人在睡覺，你在工作；別人在度假，你在工作」

@loveyourself

個人緬懷一下我很喜歡酒店行業雖然各部門之間會有點不和但內部都是很團結的沒有別人說的那麼勾心鬥角也可能我個人比較隨和沒有發現在酒店工作氛圍很舒服很開心不過我要徹底離開酒店了

（希望不會打擊到從事酒店或者想做酒店工作的朋友們）我離開是因為工資低往上升太要機會了我可能太累了不願意在等了

實習生也要實習笑對人生哦

@姜知

酒店管理專業，酒店的男經理都有對象或者結婚了，女經理全是單身。。。我們總監，四十多的也是單身

酒店經理從早上七八點到晚上十到十一點。。

酒店的實習生更難過，各種委屈全部咬牙自己過，酒店底層員工的工作量大，工資還超低。我們老師上課給我們看的各種職業工資排行，酒店底層員工倒數第二，只比清潔工高(但是這是前幾年的數據，現在工資有上調，但相對各行各業還是很低)。。。

但我們老師為了讓我們留在酒店行業，說職位高了，工資就高了。。。

酒店工作人員過年也不能回家，每天都頂著超大壓力。普遍心裡疲勞，心理壓力大，並且酒店人際關係錯綜複雜，真的心累

人們都說，列車員辛苦，過年不能回家，送餐員辛苦，快遞員辛苦。卻沒人想到酒店人員和旅行社是超級超級辛苦。

我知道各行各業都有自己的難處和壓力。沒體會過也不會亂說。大家都互相理解

@思沁同學

現在在深圳某不知名的老牌五星酒店實習，在前廳部，對於實習來說，能鍛煉人鍛煉口語，很不錯，工資低只有1800，可能是我不適合酒店行業吧，現在每天都覺得是煎熬，每天都在倒數回校的日子，畢業了肯定不會考慮酒店行業了。

真情告白：但總是有辦法過下去吧

@凌凰

說來很搞笑，我是看《情定大飯店》想去做酒店行業的。我喜歡有自己專屬的制服，有自己的專屬通道，專業而熱情的去處理問題。覺得特別有一種神秘的感覺。

其實大學專業是調劑過去的，但是，調劑到《旅遊管理》專業，我卻非常的開心。我們學校的旅遊管理專業更側重導遊方向，我卻沒去考導遊證，去選實習點的時候，我也毫不猶豫的選了酒店，而不是去旅行社，雖然我同學已經到處玩遍了祖國的大好河山。

一直做的是國內民營酒店集團，從餐飲部的中餐廳，後又轉前廳部，到銷售部，基本對客部門我全部過一遍。有很多人生重要的經歷發生在酒店裡面。也曾經一度放棄過，想徹底離開這個行業。其實身體累，沒有別的行業累，在五星級酒店裡上班，包吃包住，工作條件還很好。好吃的也吃過各種，受不了的是那種心累。

以前一個母親帶著只有五六歲的孩子在餐廳吃飯，說：你不好好讀書，就會像他們一樣，只能給人端盤子。

雖然不是每個人都看不起這個行業，但聽了也確實難受。我媽因為我做酒店行業，看見酒店的服務人員就會想起我，努力想去幫幫她們，想著的是「希望我女兒也能遇到能幫助她，諒解她的人」，也不是真就天天被人欺負了，可是，看見自己的母親這麼心疼自己，心酸嗎？真心酸

。

想和別人一樣過著早九晚五的日子，想就待在家人身邊，就換了別的行業。可是，做總經理助理，為了融資和銀行的人、和商會老闆們喝酒的時候，也覺得，這不是一般人能長乾的活，去做微信推廣類的工作，我發現我粉絲真心上不去，銷售那種陪笑臉，那種見人說人話，見鬼誰說鬼話的天賦，我也是真心沒有。我突然發現，我什麼也不會，沒特長、沒能力，我開始想念那些流程。

我好像離不開這個行業了。我在別的行業非常的不舒服，無所適從，好像用多大的力氣都打在了棉花上，無力。又重新回到這個行業，回到熟悉的流程中，說著年年都類似的話，見到大同小異的客人，做報表，彙報著每天差不多的工作，看著人來了，人又走了，培訓新員工，填著下屬挖出來的原因差不多的坑，一年年輪迴一般，一樣大假期無法休息，一樣被客人看不起，但是，現在卻看淡很多了。

哪裡都會有無良的上司，哪個行業到後面也基本都是簡單機械的重複，做哪行都會有人看不起，和一定要犧牲掉的東西。我已經不在乎被那些家教不好的人看不起了，我也不在乎我的工資就是在拖後腿，無良的上司，要不把他培養成一個大傻逼，被老闆幹掉，要不頂替他，要不自己走，總是有辦法過下去的。也許還是無法經常陪伴在家人身邊，可是大假期一過去，我也可以10天、20天這樣的連休，好好的爽一把。賺完3倍工資之後，不用只有那7天，去擠那人山人海的景點，能安靜、悠閑、最經濟實惠的享受自己的假期。

沒有哪份工作是輕鬆的，只要你想做得更高一點層次，就是要付出很多的。我已經付出了那麼多，難道一點也不收穫，丟掉嗎？不，我已經開始收穫了，以前拿苦力換工資，現在拿腦子換層次。和別的行業又有什麼區別。