泰國人最愛的國民美食，10元吃飽吃好！還要廚房幹嘛？快來試試

整理丨Ai泰國邦

來源丨泰國媒體

泰國，憑藉著優越的地理位置與豐富的旅遊資源，成為了世界上最熱門的旅遊國家之一。像冬蔭功、芒果糯米飯、炒河粉等等，泰國的美食吸引著無數的旅行者前來。可是本地人最常吃的食物又是什麼呢？今天，我們就來看看泰國人的飲食習慣吧。

泰國人在日常餐飲中，較少像中國人一樣習慣天天在家裡下廚，弄上幾菜幾湯幾涼幾熱才算是正經地做飯、吃飯。很多泰國人總是會去集市或超市上去買飯來吃，而省略了自己下廚的過程。所以，很多泰國人的家裡沒有正經的廚房，有的話也是個擺設而已。

從總體上說，泰國人的日常飲食還是簡單而不鋪張的。因而各種炒飯、蓋飯、麵條、粉絲、烤串以及湯都是常見的食物。對於某些上班族來講，雞肉炒飯、豬肉炒飯、豬腿飯、雞腿飯、豬肉蓋飯、雞肉蓋飯等等再加上煎雞蛋、炒雞蛋或者煮雞蛋，基本上就可以構成一頓正餐。

如果要是米飯，再加上一些燒雞、烤魚、烤肉、沙拉等獨立菜肴，可以說比較豐盛了。這種相對來說簡單的飲食習慣，大概可以算是泰國飲食路邊攤發達的原因之一吧。物美價廉、品種豐富，所以造就了豐富的路邊攤文化。

即便是在曼谷、清邁等大城市，也不像中國有著那樣多的鱗次櫛比的高大酒樓和飯店，小吃和路邊攤反而興盛得多。出門在外的旅行者也習慣在路邊攤隨便吃上一份炒飯之類的。泰國影視劇裡面，一些男女主人公約會用餐時也常在路邊攤上吃炒飯。

雖然美食花樣眾多，但是能稱之為國民美食的只有泰式蓋飯，泰國人一日三餐中一定有泰式蓋飯，泰語稱其為「Khao Rad Kaeng」, Khao指的是米飯，Rad是指淋（湯水料、菜肴），對泰國人而言Kaeng泛指湯水料， Khao Rad Kaeng字面上的意思是指把湯水料淋在飯上。

泰式蓋飯，有點像國內的自助餐，店家會準備各式各樣的菜色供人挑選，看中哪道菜用手一指，店員就會把菜舀到飯上。不過，泰國人跟國人比較不同的地方是，泰國人通常只會配1-2種菜，這樣一餐白飯配菜的價格通常就是30~50泰銖左右。

如果不想吃路邊攤的話，那麼711裡面也有各種搭配非常豐富的成品蓋飯，只需要微波加熱就可以了。所以每當飯點的時候，也就是泰國最熱鬧的時刻了，這時泰國人都會在街上物色蓋飯炒粉之類的，尋思著今天吃什麼。

既然很多人不做飯，那麼菜市場都是幹什麼的呢？泰國的菜市場，反而賣水果的更多。榴槤、香蕉、山竹、葡萄等等應有盡有，而且價格也非常實惠，比我們國內的水果售價要便宜很多。蔬菜雖然看新鮮，價格也不貴，但是買的人卻很少。

菜市場裡面最熱鬧的就是賣熟食的，包括蓋飯、炒粉等等，品種很多，會讓遊客們看得眼花繚亂，忍不住也想來一份試試看！在菜市場裡面，這些簡易餐廳超受歡迎。想想也是的，面對這麼多便宜而又實惠的美食，誰還想在炎炎夏日進廚房做的大汗淋漓呢？

那麼，各位朋友，您最喜歡的一道泰國美食是什麼呢？不妨留言談談吧！

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