一碗糯米粉,一個火龍果,你沒試過的做法,軟糯香甜,非常美味!
前兩天去朋友家嗨了一天,臨走時,朋友給了我一個雪媚娘,吃過後一直回味,那個味道真的是念念不忘。太好吃、太美味了,想想就直流口水,今天忍不住 了,小編我準備自己動手做一些,而且一定要做幾個,一次性吃個夠,還能送給朋友和家人,讓她們都嘗嘗。
雪媚娘:
麵皮:糯米粉120g、澱粉40g、黃油50g、砂糖60g、水210g-170g(根據麵粉的吸水性添加)、手粉適量。
內餡:淡奶油300g、砂糖30g、水果適量。
做法:
1、把糯米粉、玉米澱粉 、砂糖、清水混合一起攪拌均勻。
2、然後把攪拌好的汁水倒入碗中,裹上保鮮膜,上鍋蒸。
3、接著把糯米粉倒入鍋中,炒成微黃色做手粉,炒好後倒出。
4、接著把想放進去的水果都切好,我準備了火龍果、芒果、水蜜桃。
5、看看麵皮蒸熟了沒,我們可以用筷子往中間戳一下,沒有白色,呈半透明狀,就可以端出來了。
6、稍微降一下溫,再把黃油趁熱揉進去,麵糰和黃油整合即可喲,然後裹上保鮮膜備用。
7、把奶油打發,今天我想做粉色的奶油,所以在奶油中加入了一點火龍果汁,然後將它們攪拌均勻。
8、取一塊麵糰,然後沾點手粉,擀成圓形,我用保鮮袋做了一個裱花袋,然後把奶油擠在擀平的麵皮上。
9、接著再放入水果,再加點奶油,再將它們包起來就好了。我包的有點大,不過一會吃的時候口感會很好哦。
10、做完以後冷藏兩個小時,就可以了。
我給自己留了一些,給朋友送了一些過去。當嘗過自己精心製作的雪媚娘後,那感覺真的是超幸福的,軟糯香甜,非常的美味,你喜歡吃雪媚娘嗎?如果你也吃雪媚娘的話,那不如趕緊動手試一試吧。在家自製雪媚娘,一分鐘就看會,做法簡單,軟糯香甜,吃完還想吃!
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