喝酸奶真能減肥？小心越喝越胖！

夏天大家都在減肥

富含蛋白質又低脂低碳水的酸奶

無疑成了減肥姐妹團的寵兒啊！

看這是不是減肥時的你

「晚上不吃飯好餓，喝個酸奶吧~~~」

「午飯吃的好撐！喝個酸奶助消化吧~~~」

......

講真的！

酸奶營養豐富，富含蛋白質

而且飽腹感十足

說它是減肥時的代餐神器也不為過啊~

然鵝，有些小姐妹在堅持一段時間後

卻驚悚的發現：

體重不降反增!!!

為什麼辛辛苦苦控制飲食

最後卻更胖了？？？

到底為什麼？？？

其實減肥時用酸奶代餐是沒錯的！

但問題是：

你喝的酸奶是真酸奶嗎？

超市裡的酸奶五花八門

你真的會選嗎？

為了讓大家都能喝對酸奶變苗條

今天我專門去了趟超市

看到琳琅滿目的酸奶櫃才發現

選酸奶真是門技術活兒!!!

但咱也不能打退堂鼓不是！

於是盲選了以下8款酸奶

分別是：

光明如實純淨髮酵乳

簡愛0添加糖裸酸奶

和潤純酸奶

味全活性乳酸菌飲品（西瓜味）

和潤丹麥式酸奶

味全風味發酵乳

卡士雙歧桿菌C-1風味發酵乳

伊利風味發酵乳（紅棗味）

下面就邊測評

邊教大家如何選對真酸奶！

超市的酸奶都各有賣點，又是復原乳，又是風味乳酸的......但是千萬別管那些花樣百出的名字，都是商家為了吸引消費者的噱頭。

想選對真酸奶，最直接的就是看包裝上標註的產品類型。

據我觀察，超市裡比較常見的酸奶有以下3種類型：

1、乳酸/發酵乳

2、風味乳酸/發酵乳

3、乳酸/乳酸菌飲料

雖然名字差別不大，但卻是完全不同的產品哦！

丨類型：真酸奶，可以優先選擇

丨優點：高蛋白，低碳水，配料簡單純凈，沒有額外添加糖

丨缺點：口味不佳

丨適合人群：對蛋白質有要求，或者減肥人群

乳酸和發酵乳都屬於「正經酸奶」，原料只能是純奶或者奶粉，且不能添加其他成分。

對蛋白質含量也是有要求的，要≥2.9%。所以對於想要減肥或者補充蛋白質的姐妹，是再合適不過啦~

我買的8款酸奶中，符合上述標準的有以下3款

光明如實純淨髮酵乳

光明如實這款是發酵乳，配料表只有簡單的4個成分：生牛乳、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、乳酸乳球菌雙乙醯亞種。看到這些，彷彿看到了健康在向我招手~

蛋白質含量為：4.2g/100g，遠遠超過標準~

酸奶的質地是偏濃稠的，單喝的話口味不佳，有點酸澀，不過幸好還配有蜂蜜包，大家可以按照需求自己添加~

簡愛0添加糖裸酸奶

簡愛這款是酸乳，配料表成分只有3個：生牛乳、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌。蛋白質含量為：4.5g/100g。

質地也是濃稠的，口味沒有光明如實那麼酸澀，但其實也不怎麼好喝。畢竟想要健康想要瘦，就得喝這種沒有添加亂七八糟配料的。

和潤純酸奶

和潤這款也是發酵乳，配料有3個：生牛乳、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌。蛋白質含量為：3.1g/100g。

質地是凝固的奶凍狀態，Q彈的口感非常！我覺得味道有點偏酸，但是我公司幾個小夥伴嘗試過之後卻表示，這是3款乳酸/發酵乳中，口味最好的一個~

口味排名：

（不加蜂蜜的情況下）

和潤＞簡愛＞光明如實

蛋白質含量排名：

簡愛＞光明如是＞和潤

丨類型：加了「料」的酸奶

丨優點：好喝

丨缺點：含糖量高，不適合減肥人群

丨適合人群：適合追求酸奶口感和口味的人群。

乳酸和發酵乳，加了「風味」兩個字，就不太一樣了。原料上面沒有嚴格的限制，只要求奶或者奶粉含量≥80%即可。

允許添加食品添加劑、水果、果汁、穀物等，很多商家都會添加比較多的白砂糖來調節口味。（排在配料表第二或者第三位）

這類酸奶蛋白質含量也不會特別高，只要≥2.3%就合格。

超市裡最多的就是這類酸奶啦。我盲買的8款酸奶里，有4款都是

和潤丹麥式酸奶

和潤這款丹麥式酸奶，是風味酸乳。一般只要添加有風味二字的酸奶，都非常好喝。畢竟含糖量高啊，配方表第二位就是白砂糖。

最直接的判斷含糖量高不高的方法，就是看營養成分表中碳水化合物的含量了。這款碳水化合物含量為：10.4g/100g。雖然高，但已經屬於風味酸奶里偏低的了。

卡士雙歧桿菌C-1風味發酵乳

卡士這款屬於風味發酵乳，配料表非常長，第一位是生牛乳，第二位是水，第三位是白砂糖，後面是各種添加劑，比如抗性糊精、果膠等。

因為添加了水，所以要比其他風味發酵乳更稀。雖然口味還不錯，但是碳水化合物含量高達13g/100g。

味全風味發酵乳

味全這款是風味發酵乳。酸奶質地偏濃稠，喝起來偏甜，看到配方中第二位的白砂糖了嘛？這種情況碳水含量一定不會低：12g/100g。

伊利風味發酵乳（紅棗味）

這款也是風味發酵乳，但比較特別的是它的包裝上有標「復原乳」字樣。

復原乳指的就是奶粉加水配成的奶液，再接種乳酸菌製成的酸奶。所以我們可以看到它配料表前兩位是水和全脂乳粉。

不用擔心復原乳的營養價值哦，其實只要原料奶粉的質量夠好，和鮮奶製成的酸奶是沒有多大差別的。

這款裡面有添加很多糖類，比如白砂糖、果葡糖漿、濃縮紅棗汁等，所以喝起來很甜，幾乎感覺不到酸奶應有的酸味，紅棗味兒也很濃。如果你愛吃紅棗的話，會覺得這款真的蠻好喝的。但是含糖量這麼高，減肥的姐妹還是要注意哦~

碳水排名（由低到高）：

（含糖排名）

1.和潤10.4g/100g

2.伊利11.2g/100g

3.味全12g/100g

4.卡士13g/100g

口味排名：

和潤＞伊利＞卡士＞味全

丨類型：假冒酸奶的飲料

丨優點：好喝！

丨缺點：添加劑多，糖分高，營養價值低！

丨適合人群：喜歡喝酸酸甜甜飲料的人群

前面兩種都屬於是真酸奶，那麼這貨就完全是假冒酸奶的飲料了！

奶的添加量非常少，大約在30%左右，另外高含量的糖、甜味劑、果汁等，也是乳酸菌飲料的標配！

蛋白質含量就更低了，≥0.7%，一般都會在1%左右。

我盲買的結果就是，還真的買到了一瓶假冒酸奶的飲料

味全活性乳酸菌飲品（西瓜味）

這款裡面是非常稀的液體，我買的是西瓜味兒的，聞起來真的覺得還不錯！但是看到配料表的時候才知道，這哪裡是酸奶？明明是水＋糖啊！

蛋白質含量微乎其微，只有1.1g/100g，但是碳水卻高達15.6g/100g。

講真，如果你減肥的時候，買到這種假酸奶當代餐，喝1個月保證胖3斤！（天天喝高糖飲料能不胖嗎）

看完以上，想必大家已經學會該怎麼選真酸奶了！這裡給大家來個小總結

我個人比較推薦大家在買酸奶的時候按照這個順序選：乳酸/發酵乳＞風味乳酸/發酵乳＞乳酸/乳酸菌飲料。

如果你正在減肥，或者正在嚴格的抗糖，那麼最好的選擇就是乳酸/發酵乳，剛開始喝可能會不習慣，但是喝多了反而會愛上它純凈的口感。

如果你比較追求酸奶的口味，就是想喝個開心，可以按照上面的順序反著來哦~

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