別再炒白菜燉白菜了，教你做成白菜丸子，酥脆鮮香拿肉都不換！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。白菜經濟實惠，家家常備，而且營養價值也不低於其它蔬菜，可也不能單一的老是炒白菜吃，那樣看見白菜就會發愁了，今天咱們就做白菜丸子，外酥里嫩，熱的時候可以直接吃，涼了可以放在砂鍋和火鍋里燉著吃。美味極了。

食材：白菜葉適量、麵粉適量、雞蛋2個、鹽2勺、胡椒粉1勺。

做法：

1、白菜葉是我前兩天涼拌白菜幫留的白菜葉。

2、白菜葉洗凈，先切成細絲。

3、再剁成碎末。

4、菜末裝盆撒上鹽後，腌制幾分鐘。

5、用手擠出白菜水分，打兩個雞蛋，放少許鹽，1勺胡椒粉攪拌均勻。

6、再一點一點的加麵粉攪拌。

7、攪拌成可以團成丸子的狀態。

8、油鍋燒到7-8成熱時，用勺子或手團成丸子下鍋。

9、用中火炸成兩面金黃色就熟了。

10、炸好的外酥里嫩非常好吃，親們可以試試。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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