花生雖養胃，卻不可貪吃，這3類人要少吃

花生是我們生活中常見的一種食物，多出現在過年時節，食用方法也很多樣，比如炒花生、炸花生、花生糖等，其實對於我們而言，花生除了給我們帶來美味的口感之外，還有其特殊的文化內涵，比如小學課本里許地山先生就以「落花生」為載體，記述了家人團圓的和諧氛圍，這也是為什麼在很多重要的傳統佳節里，常吃會有花生的身影。花生雖養胃，卻不可貪吃，這3類病人要少吃。

1.血脂高的患者

人們常說老了以後，「三高」就來了，其中一高就是高血脂。所謂高血脂，就是指血液中的脂肪含量，我們都知道，在血管中不僅有運輸氧氣的紅細胞和具有凝血作用的血小板，還有許多營養物質，這些營養物質通過血液循還運送至全身細胞。脂肪是油性物質，相較於其它營養元素更易聚集，造成血管堵塞，引發疾病。而花生是油料作物，我們日常食用的花生油就是以花生為原料榨取得來的，所以對於高血脂患者來說，要少吃花生，降低血脂水平，維持身體健康。

2.消化不良患者

消化不良的癥狀癥結多出現在腸胃，多數情況下是消化液分泌不足或者腸道微生物活性較低，不管是哪種情況，消化系統對於脂肪的分解效率都會隨之降低。而花生是我國常見的油料作物，含油量非常高，所以對於消化功能有障礙的人群來說，要少食用花生，飲食講究清淡，少油少鹽，多喝粥，易於身體恢復。

3.膽囊切除者

我們都知道在身體中負責消化食物主要是消化液，而不同的消化液分解的營養元素種類也有所不同，比如口腔中的唾液酶主要分解的是澱粉，而但對其他營養元素沒有分解作用。在身體中，負責脂肪消化的主要是膽汁，而膽汁的合成場所就是膽囊，也就是說，一旦膽囊被切除，身體將無法分解脂肪，造成消化不良。所以對於膽囊切除患者來說，不僅要食用花生，還要少食用含油量較高的脂肪，以免給消化系統造成負擔，影響功能。

花生味雖美，油脂含量高，這3類病人要少吃。

【本文由「熊貓營養課堂」新媒體原創出品，圖片來源於網路。作者李欣，未經授權，請勿轉載】

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