年份越久的竹筒茶，就越好喝嗎？
之前有茶友買了一桶竹筒茶，聽朋友說茶的年份比較久，是10年的老生茶了。看竹筒的外表，依然非常新，表面也沒有任何的蟲眼。於是，茶友就對竹筒茶的年份表示了懷疑，且開始質疑自己買到的茶是不是真正的竹筒茶。
一款茶的好壞一定是由多個因素構成的，僅通過竹筒茶外表的新老程度只能是蓋棺定論，並不科學。究其本質，竹筒茶依然屬於普洱茶中的一類。所以，它的品質甄別可以根據普洱茶的五因子審評法來做判定。
或許你也對諸如此類的問題感到無比的困惑，不知道怎麼辨別竹筒茶的好壞，接下來我就教大家幾個方法：
1、觀其形
先看竹筒的外表是否有光澤，是否完整？有沒有蟲蛀的現象？初步判定倉儲是否符合基本的規範。存儲環境較好的竹筒茶，即使存放年份比較久，也並不見得竹筒表面就一定會出現蟲蛀現象。
因為竹筒茶屬於一種用普洱茶毛茶製成的緊壓茶，壓得較緊實，只要在撬茶時注意撬茶手法，得到的茶必然是成塊的，以緊結的小圓餅的形制存在，且條索較完整。需要特別說明的是，我們並不能根據竹筒茶竹筒的新舊程度來對普洱茶年份進行判斷。
竹筒茶分為很多類型的，比如說一些地區的竹筒茶，它的竹筒只是作為一種存茶工具，這就有可能出現開篇茶友說的竹筒新，而裡面裝的茶年份老的問題。
另外一種竹筒茶，它的製作工藝考究，用來製作竹筒的竹子也有所不同，需要用一種名為金竹或甜竹的新鮮香竹來製作。
在製作過程中，一邊把製作好的散茶放入竹筒中，再把它放到火上烤，這樣才能使竹子的香氣融入到茶葉中，然後達到茶與竹子香氣相互融合，使竹筒茶的香氣達到最大化。同時，採用「多次少量」的模式，邊填充邊緊壓邊烤邊竹筒茶，也更利於茶的後期轉化。
之所以把後一種稱為竹筒茶的正宗，也是因為這個原因。儘管前一種未經過烤制，但也並不能因此而說它是假的竹筒茶。因為烤制過的竹筒茶，還需要把被烤焦的竹筒外殼中碳化的部分，用刀給削去，以保證竹筒茶外形的美觀，而前一種竹筒較新，也不無此種可能。
例如：說茶優品商城前久剛上架的老曼峨竹筒茶評價和反饋都很不錯：
以上這點，買到的竹筒茶是否是物超所值，需要通過結合品飲的口感滋味來作具體判斷。
2、聞其香
一般情況下，為了便於後期的轉化以及水分的散失，同時也是為了便於撬茶，通常會在竹筒的側面留一個比較小的開口。可以通過這個小的側縫，來進行一個初步的觀形聞香。
竹筒茶在存放過程中，自然吸收了竹子香氣，有竹香是必然的，可以通過這個特徵來做初步的辨別。
好的竹筒茶，溫嗅時，在公道杯內還能聞到一股濃郁的蜜香；在品飲過程中茶的香氣滋味口感方面都會更好，煙香味也會更濃郁。在長時間的存放過程中還會出現木香、陳香等香氣。只要干茶或者茶湯中無明顯的異雜氣，其品質大多不會太差。
3、觀其色
（1）干茶色
在保證撬茶方式正確的情況情況下，竹筒茶的條索是比較完整的，干茶呈墨綠色澤，年份久一些的，干茶的顏色會更深，且伴有淡淡的竹子香氣。
（2）看湯色
在沖泡的過程中，竹筒茶的茶湯顏色呈現逐漸加深的趨勢，第一泡時的茶湯明黃透亮，第二泡開始，茶湯由明黃轉為金黃，後期呈通透明艷的琥珀色。
4、品其味
可以看一下它沖泡出湯的表現，或者說苦澀程度。一般來說，品質比較佳的竹筒茶，年份越久茶的苦澀度就會越低。即使有苦澀感，在長期的從化城化過程中也會被弱化，或是茶湯入口，苦味和澀感在口腔中迅速消退。
另一個就是看它是否有水悶氣、灰味等異雜味。正常情況下，品飲完竹筒茶之後，會有燥火感，可能也是因為它在製作過程中需要經過烤制這一過程，但是年份比較久的茶，茶的火氣就不會那麼的明顯，且會轉變為撩人的淡淡煙香。
最後需要做的就是結合整體的品飲過程，看它的生津回甘及茶葉的耐泡度、葉底的老嫩程度等等，是否帶給我們比較優質的品飲體驗。
綜合考慮上述因素，不責求全備，只要滿足某個或某幾個條件，且整體的品飲感受是愉悅的，就可認定這款茶是一款算得上一款「合格」的或是好的竹筒茶。（本文系說茶網原創，作者：簡抒）
2002年老曼峨 生茶 竹筒茶
300g±/筒
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