夏日祭路邊攤避雷，這麼吃一般錯不了

對於日本來說，充滿熱情和活力的夏天總是隨著盛放的煙花而達到頂峰，早早地準備好浴衣，帶上家人和好友，讓一簇簇花火點亮夏夜裡最溫柔美妙的幻想。

為了讓大家既飽眼福又飽口福，這次將介紹煙花大會裡不容錯過的十種路邊小吃，一起度過這饕餮之夏吧~

章魚小丸子（タコ焼き）

赫赫有名的章魚小丸子相信大家都知道啦，這可是夏祭里的基礎必備款。原本是大阪特產小吃，起源於昭和年間大阪一家名叫會津屋的料理店的老闆發明的，雖然名叫章魚小丸子，但其實最初是牛肉餡，後來才逐漸演變成現在的章魚小丸子。

雖然現在不僅是日本，中國的大街小巷也遍布著章魚小丸子，但你相信我，配合著美麗煙花，夏祭里的章魚小丸子絕對讓人難以忘懷！

鯛魚燒（タイ焼き）

說不完說不膩的夏日回憶還有鯛魚燒，復古可愛的形狀和絕妙的口感不會辜負你的期待。鯛魚燒起源於明治時期，是其實和真魚沒有關係的魚狀夾心餡餅。

日本各地的鯛魚燒還各不相同，琦玉縣的鯛魚燒是鯉魚形狀，長崎縣的鯛魚燒尾巴更翹些等等，日本人對鯛魚燒的愛還誕生出了鯛魚芭菲，用鯛魚燒來盛芭菲，真是非常奇妙了。

炸雞塊（唐揚げ）

炸雞塊配上冰啤酒，簡直不要太棒了！在夏祭里也能享受這樣充滿夏日氣息的搭配！日本人其實對炸雞塊有著謎之愛戀，家裡、節日、校園祭，甚至平時吃的便當，你都能看到炸雞塊的身影。於是這位常客絕不會缺席夏祭~

烏賊燒（イカ焼）

這可是傳說中吃過一次絕對還想再來的烏賊燒。用醬油、味淋和糖腌制入味，根據個人喜好選擇辣度放辣椒面，不會放孜然，大阪還習慣裹上小麥粉，大口吃魷魚真的太滿足了。

鹽燒（塩焼き）

鹽燒是日本傳統燒烤方法之一，將魚用鹽腌制之後放到火上去烤。鹽燒烤魚就是日本料理中很重要的一道菜，再配上米飯和味增湯就是經典的和食套餐。

這樣的做法既簡單省時，同時烤出來的魚又美味新鮮，非常適合出現在夏祭的路邊小攤上。來到日本可以試試這平時很少嘗到的獨特風味。

烤雞串（焼き鳥）

可以和上面提到的烏賊燒、鹽燒並稱夏祭燒烤三兄弟了。日本串燒是小串，以雞肉為主，豬肉和牛肉也有，多以糖，鹽，醬油，味淋和料酒調味，加辣椒面也是看個人喜好。種類很多，現在就來報菜名：蔥肉串，雞肝串，雞翅串，雞脖肉串，雞皮串，雞肉丸子串，胸脯肉串，雞胗串，雞心串，牛肉串，豬肉五花肉串，以及各種豬內臟串等等。你抵擋得住嗎？

本來烤雞串日本人日常就吃的火熱，串燒店遍布大街小巷。夏祭這樣隆重的祭典也少不了它。

日式炒麵（焼きそば）

日式炒麵是非常常見的日本料理，通常以醬料，鹽，胡椒，醬油等調味，出鍋前加上幾片紅姜，最後淋上沙拉醬。

日本各地關於炒麵的吃法也不同，大阪和京都附近，炒麵會搭配米飯和味增湯一起吃；沖繩則與眾不同地喜歡寬面，炒麵搭配奇怪一點的還有炒麵餡的包子和麵包。不過在夏祭上，一碗普通的日式炒麵就可以補充你消耗掉的體力，繼續開心地玩啦。

刨冰（かき氷）

吃完了燒烤來點冰爽的。刨冰在日本一直都是深受喜愛的消暑利器，也是很多人的童年記憶。再即使是夜晚也稍顯炎熱的夏祭上，一碗刨冰略去浮躁，可以沉醉於煙花之中了。種類也非常豐富哦~

蘋果糖（りんご飴）

夏祭的代表性小吃之一就是蘋果糖了吧。整個蘋果外圍裹上晶瑩剔透的糖衣，可愛的顏色和可愛的形狀，當然還有可愛的妹子們拿在手裡。因為蘋果形狀較大不太好下口，推薦先吃外面的糖衣，最後再順時針把果肉吃掉。

巧克力香蕉（チョコバナナ）

整根筷子穿起的香蕉，裹上絲滑的巧克力外衣，一直放在冰箱里保持完美的狀態，還有各種花樣的可愛的彩色點綴。巧克力與香蕉的搭配，外觀和口味上都十分讓人心動。

夏祭里的街邊小吃也彷彿染上了祭典洋溢著的熱鬧開心的氛圍，具有吃了就讓人難以忘懷的神奇魔力，所以快來試試吧~

（部分內容來自All about Japan）

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