夏令美食推介

夏令美食推介：

1、四味粥

製法：①生地、地骨皮、綠豆、糯米各50克。②將生地、地骨皮煮後去渣留汁。③用汁煮綠豆、糯米為粥，分早晚兩次頓食。功效：解暑去濕、生津止渴、輔助降低血糖和尿糖。

2、三絲生菜

製法：①生菜洗凈切段，放入盆內加精鹽稍腌；水發黑木耳、干椒切絲；生薑切細絲。②生菜去水分，加醋、木糖醇、拌勻入盤；入干椒絲、木耳絲、生薑絲，香油燒熱，倒在三絲上，拌勻即可。功效：糖尿病起因有多種，免疫力缺失也是導致病患發生的原因之一，常食黑木耳可增強機體免疫力。

3、香醋蟄皮

製法：①海蟄皮洗凈，用熱水浸泡30分鐘去腥，切片。②香菜洗凈切末，與海蜇皮片同放入一碗內，加香醋、麻油、精鹽同腌即可。功效：清熱解毒、消腫降壓、軟堅化痰，對糖尿病病情有一定的作用。

4、拌綠豆芽

製法：①綠豆芽去根洗凈，焯熟後瀝水；蔥切花，姜切絲。②綠豆芽盛入盤中，撒上精鹽，加入蔥花、薑絲拌勻，澆上醋、淋上熱麻油，拌勻即成。功效：綠豆芽可清熱解毒、利尿除濕、解酒毒熱毒。

5、鮮菇扒娃娃菜

製法：①鮮蘑菇切條，娃娃萊切片。②油入鍋燒熱，娃娃菜略炒，入鹽調味至蔬菜變軟待用。③入油燒熱，洋蔥片入鍋略炒，入鮮蘑菇和少許生抽、胡椒粉混勻，勾薄芡即可食用。功效：性味甘平，清熱除煩、解渴利尿。

6、上湯菠菜

製法：①菠菜洗凈，蔥姜洗凈切絲，蒜剁蓉。②菠菜焯水瀝干，裝盤。③鍋中加上湯，加蔥薑絲及蒜末和精鹽胡椒粉，燒開，倒在菠菜上即可。功效：菠菜補血止血，利五臟，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！