這菜補血比阿膠強，補充流失膠原，排出隔夜宿便，輕鬆甩掉大肚腩

女人都是天生的美顏派，生活中看到很多女性拍個照片都會把自己修飾的很美好，可見是有多在乎自己的容顏了。然而現實生活中，你在別人的眼裡，是沒有美顏相機這些修飾的，你的肌膚好壞，都會完全暴露在別人的眼裡。隨著年紀的增長，女性體內膠原蛋白會嚴重流失，很多人皮膚會出現暗黃，粗糙，長斑等情況，這些不是單一靠化妝品能解決的，是需要從飲食入手，內部調理，才能解決根本問題，所以我們平時要多注意飲食，這樣才能延緩衰老，讓自己的青春停留的長久些。

要想皮膚好，多吃一些補血的食材是很有必要的，說起補血，很多人第一個想到的可能是阿膠，不過小饞貓今天說的確實紅莧菜，它價格便宜，補血的功效一點也不比阿膠差。紅莧菜做出來紅紅的，吃法也比較多，像蒸，炒，涼拌，煮湯等，都很美味。

【紅莧菜價值】

紅莧菜不僅口感細膩，清香濃郁，而且還能快速的被人體吸收它的營養，紅莧菜中的鐵元素比較高，超越了菠菜，多吃還能補血造血，缺鐵性貧血的人可以多吃，預防貧血，而且還能改善氣色，比同齡人顯年輕。紅莧菜中的鈣質含量也比較多，是菠菜的2倍，像孩子和老人要多吃一些，有很好的補鈣效果。紅莧菜中的維生素C的含量也比較高，有著明目護眼的作用，能夠緩解眼睛疲勞。紅莧菜中的纖維素比較高，多吃能夠刺激腸胃的蠕動，能夠刮油瘦肚子，有著減肥瘦身的效果，還能預防便秘，緩解口臭，想要瘦身養顏的人不要錯過這道菜。

【清炒紅莧菜】

食材準備：紅莧菜一把，大蒜適量，鹽適量，雞精少許，食用油適量。

第一步：先把紅莧菜老根老葉去除乾淨，瀝水後放在一邊，順手再把大蒜去皮洗洗乾淨，切成顆粒狀備用。

第二步：熱鍋中倒入適量的食用油，當油溫燒到七八成熱時候，把大蒜放入鍋中，激發香味後，直接將紅莧菜放鍋中，用旺火快速的翻炒，加上鹽，雞精進去，調味之後就能出鍋了。

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