大暑天，不知道喝這碗湯真虧了，清涼下火又消暑，女人常喝肌膚嫩。七月三伏天，天氣真的是一天比一天熱，我們的飲食更應該清淡點。早就聽說吃絲瓜對女人很好，能美白皮膚。現在市面上有很多賣絲瓜水的護膚品，所以這就能看出來絲瓜水具有一定的美容功能，經常吃能清潔皮膚，去除皮膚油脂，補水保濕，細嫩肌膚，去除皮膚細小皺紋，改善肌膚粗糙干皺的狀況。小編有個阿姨，已經四十多歲了，但是皮膚保養得很好，幾乎沒有皺紋，皮膚也和剛三十齣頭的女人差不多。我問過她怎麼保養的，她告訴我平時多吃絲瓜。今天小編為大家介紹一道上湯絲瓜，來和小編一起看看吧！

上湯絲瓜

By 啊 狸(來自騰訊.)

配料：

絲瓜 2顆、無鉛松花蛋 1顆、蟹味菇 少量、蔥 少量、蒜 適量、雞湯 2碗

烹飪步驟：

1.絲瓜削皮切塊，大小均勻即可

2.無鉛松花蛋剝皮，切塊（可用熱水燙刀後切，每切一下燙一下，切出來的松花不易散，刀面平整）

3.蟹味菇洗凈切小段

4.熱鍋冷油下蔥花和部分蒜爆香後加入絲瓜（此時加點鹽可保持絲瓜的顏色鮮艷，注意不要多，只為顏色不為調味），一分鐘後加入雞湯（可高湯，可清水，也可以加清水後放半塊濃湯寶）

5.放入松花蟹味菇並加適量鹽調味，三分鐘後加入少量蒜花出鍋

烹飪小貼士：

1.雞湯可用高湯或者清水代替，也可清水加半塊濃湯寶，濃湯寶有鹹味後面少加鹽。

2.下青菜的同時加入一點點鹽可使青菜出鍋後保持青綠色，注意不要加多，這樣只為顏色不為調味。這個方法適合大多數青菜。

3.絲瓜其他的食用搭配：絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養顏潤膚的作用，有助於產後祛斑和護膚；毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆，能有效緩解便秘等癥狀；絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補腎、美膚的作用。

大家覺得這樣做好吃嗎？

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