舌尖上的素食：敲腦門都捨不得放下碗的二伏面

中國有句老話叫頭伏餃子二伏面，悠久的吃面歷史當然也讓我們吃出了各種的製作花樣。

這道看得見的香菇、嘗得到的鮮美，簡簡單單卻又滋味悠長的二伏面10分鐘就能煮好吃上，最適合上班族作為快手飯了，好吃又有營養，簡單又養胃。即使不會做飯，這道面都不會難倒你。

「 香菇湯麵」

食

材

香菇、芹菜、白菜、鮮生薑、香菇醬、生抽、鮮麵條

步驟

1、將香菇切片、芹菜切丁。

2、鮮生薑切成絲後再切成薑末。

3、白菜切成段。

4、油燒到四五成熱放入薑末炒香、再放入香菇。

5、香菇翻炒再放入香菇醬炒香。

6、放入芹菜丁翻炒再放生抽調味。

7、沙鍋加水放入炒好的香菇芹菜小料，水開下面。

8、待麵條煮熟後放入白菜、白菜燙熟即可，放入適量鹽後出鍋。

香菇炒到微微濃稠，看起來像勾芡了一樣，這個時候香菇的味道被完全釋放出來，很濃郁。

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