花生不煮不炸，和此物是「絕配」，花生又酥又脆，招待人特有面子

在夏天這個時節中吃一些冷盤的確是一種非常不錯的選擇，在這其中醋泡花生絕對是很多人都喜歡的類型。因為這道菜裡邊還有非常多的維生素，可以滋潤皮膚，使人變得更加年輕，今天我們就一起來看下這個菜應該怎樣進行製作呢？

【醋泡花生的做法】

第一，需要準備適量的花生、一些米醋。一小塊兒洋蔥、適量的香菜和食鹽等作為輔料就行。

第二，將花生清洗乾淨之後放在水裡浸泡一段時間，然後將它放到密封的罐子里，在其中倒入準備好的米醋。之後將罈子放到陰涼處保存一個星期左右的時間。

第三，在吃之前，可以將洋蔥去皮切成碎塊，並且適當的準備一些香菜切成碎末，將花生盛到碗里去之後在表面撒一些洋蔥和香菜末，這個菜就基本做好了。

【醋泡花生的的營養價值】

這個菜肴的整體製作過程還是比較簡單的，但裡面所含有的營養成分也是非常豐富的，經過醋的浸泡之後，花生裡面所含有的油脂就會被浸泡出來，使得整個湯汁變得非常濃厚。而且此時花生已經變得非常鬆軟，有助於消化。花生可以使人體內的膽固醇降低，而且它紅紅的外衣也有助於促進血小板的新生，對於治療一些泌尿道出血等疾病非常好。尤其是在和醋放在一起搭配的時候，可以增進食慾並且殺菌。常吃這樣的蔬菜可以排除體內多餘的垃圾，使人神采奕奕。

花生搭配醋一起泡，是我們生活中的小零食，脆酥可口，營養價值非常高，對於人們的血管健康有幫助，促進血液循環，軟化血管，保持血管通暢，對於心血管疾病有著出色的效果，早食早受益。

花生不僅僅可以油炸，花生搭配醋一起泡，待客非常有面子。

你們喜歡吃醋泡花生嗎？（所有圖片來自網路）

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