草莓好吃又好看，種植方法很簡單，按這4點做，草莓吃不完

提要：草莓種植方法很簡單，按這4點來做，草莓多到吃不完

草莓被譽為 「水果皇后」，其營養成分豐富，富含豐富的胡蘿蔔素、維生素 A 和膳食纖維，果肉柔軟，鮮美多汁，普遍受到人們的喜愛。特別是維生素 C，草莓的含量比蘋果、葡萄都高7～8倍，所含的蘋果酸維生素 B1、維生素 B2、胡蘿蔔素、鈣、鐵也比蘋果、梨、葡萄的高 3～4 倍。另外草莓也具有保健作用，因其富含胡蘿蔔素和維生素 A，可以緩解夜盲症，草莓中的膳食纖維可以促進腸胃道內的蠕動和食物消化，改善便秘。

草莓種植管理的關鍵技術都有哪些呢，接下來就一一分析。

一是品種的選擇。全世界共有2萬多個草莓品種，但是大面積栽培的優良品種只有幾十個。草莓是在上世紀傳入我國的，雖然傳入時間不長但已經得到了廣泛的種植，目前已達到256萬畝，年產量500 多萬噸，產值達700 余億元。是否選擇到優良品種的草莓，要根據所在地區的土壤狀況，氣候情況來定。在我國種植的優良草莓品種有很多，從國外引進加上自己培育的有 200 ～ 300 個。比如碩豐這一品種，具有晚熟、豐產、多抗，耐高溫及耐寒的特性，其果實較硬，易於貯存和運輸，適宜在長江中下游種植。在東北和華北地區，則需要選擇越冬性，抗寒性，抗晚霜性和抗寒性較強的品種，比如明晶草莓，是由瀋陽農業大學選出的早熟品種，其產量也很可觀。另外由於栽培草莓的土壤面積的限制，需要選擇一些適宜密植的草莓，比如明旭，每公頃可栽種1. 2萬株左右。

二、育苗的重要性。在最近的河南省草莓大會上，河南省農科院的王鵬研究員著重強調了育苗的重要性，他講到好的苗子在對草莓產量的影響上佔到60%的比重。優質健壯，整齊的苗子最後得到的才能是品質上乘的果實。首先在每年的9月中旬至10月中旬,定植健壯的脫毒苗，行距設置在 1.2～1.5 米，株距0.5米。應注意的是草莓育苗地忌連作，應一年一地，並且前茬以種植水稻為好，育苗地應當選取土壤肥沃、疏鬆、水源、交通方便的地方。冬季時覆蓋地膜，儘可能保護葉片不受凍害，到5～6 月，在營養缽中放入營養土，比例為1/3地表土、1/3沙子和1/3有機肥，隨後將小苗固定在營養缽中，此時應加大水肥供應，促進子苗的繁育但要及時去除所有花蕾。3~5 片葉時剪斷匍匐莖，不要兩頭的老苗、幼苗。7到8月中旬進行低溫、短日照、斷氮等控制措施控制植株生長促進植株矮壯以促進花芽分化。8月中旬後停止控苗可在定值前再新抽發1～2株苗，保證發苗的總量和質量。

三、定植時期。草莓定植時間的早晚對於後期的生長有重要的影響。草莓的定植一般選在草莓發芽分化前的 10～15d 之間，8月下旬到9月上旬一般為草莓最適宜的定植時期。在定植時一般選擇具有超過 1cm 直徑莖根、葉片展開數目 約 4～ 6 片的草莓苗，並且草莓苗應該莖葉健壯，根系發達。定值前要進行整地，要求為單壟雙行地，最有利於草莓生長，要注意每株草莓苗的株距和行距，株距一般控制在 15～20cm，行距一般控制在30～35cm，密度達到6000～7000株/公頃即可。在進行栽苗時也要注意天氣情況，一般選擇陰天或者是在栽苗過程中進行遮陽處理。為了避免或深或淺栽苗，應該在栽培時遵循淺不露根、深不埋心的原則，還應保證弓背朝向溝。栽植完成後進行適量的澆水以穩固幼苗根系周圍的土壤。栽植完成後的7d 以內，一定要根據土壤情況和天氣狀況進行澆水，做到多次小水澆灌，保證土壤表面濕潤。

四、田間管理。在草莓的整個生長時期是特別需要及時觀察並作出應對措施的。比如大棚草莓經常出現的休眠問題。就需要噴施赤霉素或者電照補光的措施來打破休眠。噴施濃度及次數，還有補光時間都需要根據草莓休眠的程度來決定。一般而言，噴施濃度在5～10 mL/L之間，每日補光時間在3～4h之間。值得一提的是，噴施赤霉素時應該施用在草莓芯部。而在草莓的花果期除了施用足夠的氮磷鉀複合肥以外，還要進行疏花疏果。疏花是因為草莓經常會出現一些雄性不育或者雌性不育的花。必須除掉雌性不育花才能避免畸形果的產生。而在疏果時，除了一些畸形果，還應保證第一花序不超過12個果，第二花序保留7個果。

草莓的生長過程有自身的特殊性，我們只有摸清楚這些特點，不斷做出適宜其生長的調整，才能種出品質好，經濟效益高的果實。

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