減肥首選美食四道，讓你健健康康減脂

海鮮沙拉

材料：蝦仁、魷魚卷、鮮帶子、目魚蛋、龍利魚片、檸檬、胡蘿蔔、芫荽、姜、香芹、油醋汁

做法：

1、將所有蔬果洗凈，檸檬切片，芫荽葉切碎，姜切片，芹菜根切段，胡蘿蔔切絲，備用；

2、將所有的海鮮材料整理並清洗乾淨，鍋中水燒開放入薑片，分別將海鮮材料焯水斷生；

3、將各種海鮮和蔬果拌在一起，淋一點檸檬汁去腥提味，再拌入油醋汁就可以吃了

番茄燴金針菇

材料：番茄2個、金針菇200g，鹽適量、食用油適量

做法：1. 準備原材料，番茄2個（大概250克）、金針菇200克。

2. 番茄用小量鹽搽洗外皮，清水沖洗乾淨後切成1厘米小片。

3. 金針菇切去頭，撥散用清水沖洗乾淨。

4. 熱鍋下油，用中火煸炒番茄30秒。

5. 加入小量鹽煸炒30秒。（中火）

6. 倒入清水，燜煮10分鐘。

7. 十分鐘後番茄充分出汁、燜爛。

8. 用筷子將番茄皮夾出來。

9. 繼續燜煮5分鐘至軟爛。

10. 倒入洗凈的金針菇，加適量水（吃飯碗的三分之一）。燜煮8分鐘。如果不喜歡太多湯汁就煮時間久一點，濃稠一點，拌飯、拌面都很好吃喔！

11. 試鹹淡，加入小量鹽。收汁出鍋既可！

黃瓜炒蝦仁

材料：蝦仁，黃瓜，蛋清，鹽，白砂糖，白酒，食用油，

做法

1、黃瓜去皮切丁，切好黃瓜和蝦仁同放在盤子里。

2、加入鹽，微量白砂糖，7-8滴白酒，打入蛋清，放置15分鐘。

3、鍋加油，黃瓜下鍋翻炒，不用加入任何調料，可加入適量開水。

4、待蝦仁炒熟就可以出鍋了。

鮮蝦炒有機花菜

材料：有機菜花、姜、蒜、半棵蝦、醬油、鹽、玉米油

做法：

1、鮮蝦1,35元一斤，只要10元就夠了，最好是新鮮的。

2、蝦、蝦和蝦用剪刀把槍割開，一定要保留，蝦皮，可以增加鈣。切姜蒜。把花椰菜洗凈後切成小塊。

3、鍋中的水提姆量，將菜花焯水待用。火鍋放入適量的玉米油，姜蒜爆香。

4、將蝦放入鍋內炒至顏色略炸，不老。加入菜花攪拌均勻，加入半茶匙醬油。

5、放入一小碗水裡，蓋上鍋燜，稍一點即可，這樣更容易吸收，因為開水煮過菜花，不需要太長時間燉。

6、當花椰菜軟化後，在湯干後可以在鍋中加入半匙鹽。新鮮可口的家常菜做得很好，色澤和香味充滿營養。

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