經常吃素食，對身體有些啥好處？

食物可以分為葷素兩大類，過多的食用大葷類食物，容易導致肥胖，以及諸多健康問題。比如高血脂、脂肪肝等。

正是基於此，我們很多熱愛健康的人群，更寧願選擇吃素食。

素食分幾種，一種是嚴格素食者，只吃性食物：蔬菜，穀物，豆類，水果，種子和堅果；還有的是乳品素食者，就是飲食中包含乳製品，但不吃肉和海鮮；再有就是蛋奶素食者，吃蛋和乳製品，但不吃肉和海鮮。

那麼，常吃素，有哪些好處呢？

1、吃素的人，不吃肉，這樣可以降低肥胖的概率。部分食素的人群都能保持良好的體重。

2、吃素可以降低慢性疾病的發病率，比如心臟和動脈方面的慢病。

這是因為素食者的食物中，以植物性食物為主，飽和脂肪含量非常少，避開了動物性食物中含有的飽和脂肪，這樣酒降低了心臟病等慢病的發病風險。

3、吃素可以預防高血壓。一是因為素食者體重大多保持良好，對血壓有好處；二是素食者的飲食中纖維、鉀的含量高，這都對預防高血壓有好處。

4、素食者紅肉、精加工肉類攝入為零，可以預防直腸癌與結腸癌。

當然，因為素食者的飲食特點，容易造成一些營養元素的缺乏，所以素食者在飲食中也需要注意蛋白質、維生素D、維生素B12、維生素B2、礦物質等營養元素的補充，這樣才能保證身體的健康。

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