ins上超火的快手小零食！邊吃邊減脂！

天氣悶熱，只想在空調房裡靜靜的呆著，啥也不想吃、哪都不想去。但一到下午茶時間，還是會餓啊！今天，就跟大家安利一款解暑降溫的高顏值快手小零食——酸奶水果脆片。

Ins上超火的夏日小零食——酸奶水果脆片，它有著冰淇淋的綿滑冰爽，又有著水果的清爽酸甜，搭配香香脆脆的堅果，口感so amazing~營養又健康，更是很多健身愛好者的下午茶理想之選。

只要家裡有酸奶和水果就可以做，還可以發揮想像力，將各種水果、堅果和果乾DIY組合起來，純白的酸奶和五彩的水果，不僅可以做出私人定製的小零食，還可以搭配出清新的Ins風照片來秀曬炫喲！

酸奶可以直接選用市售的酸奶，不過，自製酸奶更健康哦~在這裡，又想提一下如何自製酸奶了，這個技能你一定要get！

如何在家自製酸奶

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所需材料

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酸奶發酵劑1g

純牛奶1L · 糖適量

製作步驟

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1/ 加入純牛奶

用開水將酸奶機內膽沖燙清潔後（建議最好燙15分鐘），倒入1L純牛奶；

2/ 加入發酵劑攪拌

從冰箱中取出1小袋發酵劑，常溫放置約15分鐘，加入到純牛奶中，攪拌至少半分鐘至混合均勻，可根據喜好加入適量白糖。

3/ 發酵

將內膽放入酸奶機中，插電運行，恆溫發酵6-10小時，待觀測到牛奶凝固即可；

4/ 冷藏

做好的酸奶可以立即食用，也可以放入冰箱冷藏數小時，風味更佳~食用時可以根據口味添加蜂蜜、果醬或糖等。

點擊下方圖片

即可購買酸奶發酵劑

有了酸奶，製作酸奶脆片就簡單啦~冷凍的口感，在這樣的夏日格外令人滿足!

酸奶脆片

製作材料

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酸奶500ml · 芒果兩個

藍莓一盒 · 無籽紅提適量

開心果適量 · 扁桃仁適量

葡萄乾適量 · 蔓越莓干適量

所需工具

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pizza盤 · 水果刀 · 砧板 · 油紙

步驟

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1/將所有水果洗凈。

2/鋪上廚房用紙，瀝干水分。

3/將乾淨的水果切成小塊兒（水果塊兒的大小根據你選擇的模具大小來定）。

4/油紙鋪在模具上做底，再倒入酸奶（倒酸奶的時候，根據模具的大小來定，放入水果和堅果不會下沉、仍清晰可見即可）。

5/將所有的水果、果乾放入酸奶表面，鋪勻。放入冰箱冷凍3小時以上即可食用。

Tips:

酸奶的要濃稠度高一點，這樣會比較好成形。

喜歡吃什麼水果或堅果就加什麼，大膽的發揮想像。

怕酸的小夥伴可以在酸奶中加入果醬或蜂蜜，攪拌均勻後再放水果。

講究一點的可以用刀把脆片切成規則的大小，自由豪放派放密封罐冷藏保存。

趕緊發揮你的創意吧，如果你能擺出個美少女，我也是不會懷疑的!

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