圓明園跨界賣冰淇淋；一線城市生鮮需求萎縮

融資/併購：人造肉第一股Beyond Meat二次發售，每股160美元是IPO價六倍；伊利收購紐西蘭第二大乳企Westland；零售自動化解決方案公司「Caper」完成A輪近千萬美元融資。

跨界融合：海底撈首度登陸第三方外賣平台，聯手餓了么全國配送「小火鍋」；旅遊景點「圓明園」強勢跨界賣冰淇淋；青啤股份涉足蘇打水市場；蘇寧開「快餐店」。

大公司：百勝中國Q2財報：營收凈利雙增，忠實會員超2億；百事公司計劃在印度投資51億盧比建立零食工廠。

行業動態：一線城市生鮮需求在萎縮；北京海淀將有條件支持夜間外擺就餐。

融資/併購

近日，美國「人造肉第一股」Beyond Meat宣布，計劃以每股160美元的價格二次發行至少325萬股股票。這一價格較該股周三收盤價196.51美元低18.6%， 但仍是5月初每股25美元的IPO價格的6倍以上。此次發售總計將融資5.2億美元，其中300萬股股票來自早期投資者、高管和員工等現有股東，意味著他們將獲得4.8億美元。

伊利收購紐西蘭第二大乳企Westland

8月1日，伊利集團全資子公司香港商貿控股有限公司收購紐西蘭Westland Co-operative Dairy Company Limited（以下簡稱「Westland」）的100%股權交割儀式在紐西蘭奧克蘭舉行。今年3月，伊利集團發布曾公告稱，將以股權總對價不超過2.46億紐西蘭元（約合人民幣11.34億元）對Westland進行全資收購，支付方式為現金。

零售自動化解決方案公司「Caper」完成A輪近千萬美元融資

美國初創零售自動化公司「Caper」於近期完成了千萬元美元的A輪融資，由Lux Capital領投，Y Combinator, First Round Capital, Funders Club以及各大美國商超參投。此輪融資後，Caper將擴大團隊，進入更多國家和地區。Caper主要利用AI，物聯網技術，大數據技術加快購物流程，提升購物體驗。

跨界融合

7月16日，「海底撈」正式聯手餓了么推出第三方外賣配送服務。這也是海底撈首次接入本地生活化服務平台配送。據悉，雙方此次合作覆蓋了上海、濟南、福州、鄭州等多城用戶。用戶登錄餓了么，下單購買海底撈「小火鍋」外送等產品後，在3公里內可享受不超過60分鐘的配送到家服務。配送時間從上午9:00至深夜22:00。截至7月31日，雙方已經合作擴展了全國近一半擁有「小火鍋」的門店。

旅遊景點「圓明園」強勢跨界賣冰淇淋

旅遊景點「圓明園」強勢跨界賣冰淇淋，而且推出荷花冰淇淋，變為時下最熱門的「應季產品」。論應季，這次茶飲圈或許輸給了圓明園。

青啤股份涉足蘇打水市場

青啤股份新出的蘇打水於7月面世，隨著醫藥企業或醫藥專家團隊參與研發，海藻的活性成分、低聚木糖、庫拉索蘆薈、檸檬等添加進去，經試驗結果發揮對人體有利的功效，強化健康概念，正成為蘇打水飲品里的細分類別。青啤股份及其團隊研發的海藻蘇打水即屬於此類的探索者。

蘇寧開「快餐店」，也來搶餐飲人飯碗了

蘇寧旗下的蘇鮮生也轉型走「超市 快餐」 模式，開闢出三分之二區域做餐飲，針對白領人群，走美食廣場路線！最重要的是還很接地氣，快餐人均只要20-30元，主打剛需高頻！

大公司

7月31日早間，百勝中國發布其2019財年第二季度財報。財報數據顯示，百勝中國二季度凈利潤1.78億美元，銷售額21.2億美元，同比增長3%。財報同時顯示，百勝中國同店銷售額同比增長4%，其中，肯德基增長5%，必勝客增加1%。

百事公司計劃在印度投資51億盧比建立零食工廠

百事公司計劃投資約51億盧比（合7400萬美元）在印度新建一家零食工廠，該公司正努力在2022年前將印度的業務擴大一倍。百事公司當地部門周日在一份電子郵件聲明中說，該公司計劃在北方邦（Uttar Pradesh）進行為期三年的投資。該公司表示，該提議符合百事到2022年將印度零食業務翻一番的目標，預計將幫助創造1500多個直接和間接就業崗位。

行業動態

一線城市生鮮需求在萎縮

首經貿大學教授陳立平對各類生鮮業態「大躍進」式擴張表示擔憂。並提出了一個「驚人」觀點：我國一線城市的生鮮需求已經出現萎縮態勢，預計2025年將到達拐點。

北京海淀將有條件支持夜間外擺就餐

在夜間經濟發展方面，海淀區對於組織開展深夜食堂美食節、嘉年華、狂歡節、啤酒季等活動，以及利用自家門前、停車場、台階等區域，在不佔道、不擾民、不露天燒烤情況下的外擺就餐等行為，在公安審批、城管監察、食葯報備、街道監管、商務審核等方面將積極予以支持。

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