為什麼廣東人喜歡吃蛇肉？除了美味之外，還有3個功效

中國在飲食文化上，一直是高度重視的，放眼世界，中國的美食絕對是最多的，而中國最愛吃的省份，一定是廣東無疑了，似乎什麼東西放到廣東人眼裡，都是能吃的。而且，不知道大家有沒有聽說過，廣東人十分喜歡吃蛇肉，這是為什麼呢？

1、延年益壽，美容養顏

蛇肉裡面含有豐富的氨基酸，以及可以提高腦細胞活力的谷氨酸、能夠去除疲勞的天門冬氨酸，因此十分適合常用腦的人食用，對於上班族平時可以適量吃一些蛇肉，可以補腦，並且能夠強壯神經、延年益壽，還含有豐富的蛋白質、氨基酸，膽固醇含量特別低，可以預防和治療血管硬化，還可以美容養顏，促進身體代謝。

2、軟化血管

蛇肉含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，另外膽固醇含量特別低，食用可以軟化血管，清理血液膽固醇，防止血管老化僵化，減少心血管疾病發生。

3、補虛

蛇肉可以加快身體血液循環，提高人體造血功能，對人類出現的氣血虧損和精血不足都有很好緩解作用，具有補益精血的功效。

在廣東省，會很容易找到專門做蛇的飯館，他們發明出來的蛇的吃法有很多，比如炒蛇肉、炒蛇皮、煲蛇湯，或者將蛇肉和其他肉類食品一塊做成美味佳肴。不少廣東人都非常偏愛吃蛇，況且牛羊豬肉爛大街的時代，吃一些不大眾的食物，也滿足了人們挑剔的味蕾。

不過蛇肉再好吃，小編也是沒膽量嘗試的。你有吃過蛇肉嘛？

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