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99綠大樹:勐海茶廠出品,引領易武正山純料茶風氣!

90年代是大樹茶的起源,純料茶的開始。其中,由國營勐海茶廠生產的99綠大樹,作為同時期大廠出品的代表作,更是備受茶友喜愛。

99綠大樹·普洱藏家珍藏

今天,國家高級評茶師、淘寶旗艦店「普洱藏家」掌柜、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒先生,就來品鑒這款90年代末的明星茶品。

魯文鋒先生自1998年進入普洱茶領域,師從「普洱教父」白水清,歷年收藏了百年宋聘號、1952年甲級紅印、50年代無紙紅印、88青餅等珍品老茶。如今,魯文鋒先生辟有《普洱老茶講堂》欄目,整理髮布在微信公眾號:普洱藏家,與茶友分享。

普洱藏家總店

一、99綠大樹的由來

「綠大樹」其實只是一個別稱,其品名為「易武正山野生茶特級品」,因為茶紙的中間有棵綠色的大茶樹,代表普洱茶菁是從老茶樹上採摘而來。

99綠大樹當時屬於定製茶,勐海茶廠不給大票和竹簍,只能用紙箱裝運,所以綠大樹並沒有大票和原件。

同時,茶餅里也沒有內票,這裡,茶友們請注意,不論是「1999 藍黑標綠大樹」或「1999 紅標綠大樹」,其內飛均是八中茶商標的,而非大益商標。

綠大樹八中茶內飛(圖片來源網路)

即使是勐海茶廠正廠的茶品,若使用了大益商標內飛的綠大樹,已經是後來的產品,並非收藏家們口中常提到的「1999 綠大樹」。

二、99綠大樹的紅票和藍黑票

當時,為了防止有人仿冒,就特別刻了二個木頭印章,在內飛背部都刻上印章防偽,因此,內飛背面有一個橢圓章,蓋有「易武正山-大樹喬木精工揉造」字樣。

由於並未對印油顏色作特別說明,因此紅泥、藍泥兩個印章交替蓋,也就有了紫紅票和藍黑票的區別。

99綠大樹紅標內飛(圖片來源浮雲茶記)

也有一種說法,當時廠里僅有這兩種顏色的印油,所以就有藍黑票和紅紫票的區別。而且剛蓋章時,顏色就偏紫或黑,蓋到後面淡了就偏紅或藍。

這些「特性」在一定程度上增加了這款茶的傳奇性。當然,印刷問題不是印證茶品真偽的唯一標準,茶友更應關心的是內飛蓋章內容及茶湯口感。

99綠大樹藍黑標內飛(圖片來源浮雲茶記)

三、品藍黑標99綠大樹

1、茶餅外觀

1999 藍黑標綠大樹略為緊壓,餅形偏薄,但仍算容易撥開;餅面及餅底的配茶風格,並不相同。

餅面灑有茶芽,已金黃顯露,茶葉也變得非常深墨綠,況且茶品屬干倉,有油亮的感覺。而餅底則條索粗壯,條子雍容華貴,確實越來越有「舊中茶牌」老茶的感覺。

99綠大樹茶餅(圖片來源浮雲茶記)

2、干茶茶香

干茶香氣呈現清甜、開揚、爽朗、優雅多種的感覺,當中帶有好茶的優美甜香,而且厚潤,確實引人入勝。

3、開茶茶香與湯色

把熱水注下,飄揚而來的是清爽、乾淨利落之開揚感,澀感大部份已轉,只餘下少許青澀,有種豁然開朗的情懷。

茶香帶微甜,爽朗活潑,而且有一種優雅和諧的甜潤香,像糖果的,略有輕輕陳木香味,使人明白到此茶的迷人之處。

99綠大樹條索(圖片來源浮雲茶記)

茶湯呈中橙色,邊緣帶有金黃色的,通透、明亮、晶瑩,是干倉好茶的茶色。

4、茶湯滋味

「1999 藍黑標綠大樹」的茶湯入口水厚不在話下,清新具爽朗感,也富有相當的甜潤感。

喝後生津甜美,是相當活潑具動態的茶品,那種滋潤的甜潤感,一直留在口腔,久久不散。

99綠大樹茶湯(圖片來源網路)

再喝下去,甜美而潤澤的茶湯主導了品飲的過程,而且身體會發輕汗,有相當的茶氣;這些絕對是好茶的表現。

文章參考:網路浮雲茶記,部分圖片來源於網路,如有侵權請聯繫刪除!

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