夏季實戰新冷盤

白蘭地醉番茄

鹽烤江白蝦

百香果山藥

椿芽水晶肉卷

碧綠腐衣卷

冰鎮時蔬

脆爽香芹藕絲

法式清酒鵝肝

胡麻醬拌有機小番茄

核桃仁油麥菜

椒麻核桃仁

橄油醋汁核桃仁伴田七葉

荊芥黃瓜

老麻拌雞

撈汁八爪魚

老壇汁拌秋葵

麻辣雙筍

麻辣小海鮮

秘制黑糖叉燒

馬蘭頭百葉包

熟醉蝦

頭水紫菜芒種蝦皮

爽口小菜

溫洲臘鴨舌

香椿拌春筍

象拔蚌水晶菠菜卷

香麻臭茭白

雪醬酥小骨

鹽水老鵝

糟香四寶

醉 咸 雞

牡丹核仕棗

生醉小河蝦

醉花螺

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