簡單易學的幾道家常菜，香飄四溢，美味下飯

導語：百吃不厭的下飯菜，美味又實惠！

大家好，我是向陽願景，喜歡做菜的朋友們，希望您在這裡能學到自己想吃的菜。每天我很榮幸和大家能夠一起分享美食和詳細的菜譜，讓大家收藏學習，喜歡的請您關注我，每天都會及時跟大家分享最新最好吃的美食！希望大家能夠喜歡！接下來就是今天的菜譜！

荷蘭豆炒肉

食材： 荷蘭豆，豬肉， 姜，生抽，好友花雕酒，生粉，蒜，白糖，雞粉

做法：

1、瘦肉切薄片、用薑絲、生抽、蚝油、花雕酒、生粉攪拌均勻、腌制10分鐘

2、荷蘭豆摘掉兩邊絲、燒開水，白灼半分鐘，過冷河，撈起控干水分備用

3、下油熱鍋，倒入肉片，猛火快速滑炒至變色，撈起待用

4、繼續下點油，加入蒜片，爆香後倒入荷蘭豆爆炒幾下，倒入肉片，繼續翻炒至荷蘭豆斷生，加入鹽、少許白糖和雞粉調味即可

洋蔥炒肉

食材： 洋蔥一個，裡脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，澱粉少許，鹽一小勺

做法：

1.肉絲用姜粉，料酒，鹽腌制十分鐘

2.鍋中倒油，燒熱，放入腌好的肉絲，迅速撥開，炒到肉絲變色

3.加入洗好、剝好的洋蔥，放入適量的醬油，和鹽

4.加入雞精，出鍋裝盤

白玉菇炒青菜

食材： 白玉菇、青菜（小油菜）、姜、蒜、生抽、白糖、鹽、雞精

做法：

1、白玉菇切去根部，清洗乾淨控干水分

2、青菜擇好洗凈，菜梗菜葉分開；姜去皮洗凈切絲，蒜剝皮洗凈切蒜蓉

3、熱鍋冷油，放入薑絲蒜蓉煸香，加入青菜梗翻炒，菜梗翻炒變軟加入白玉菇翻炒，加入青菜葉翻炒均勻，加生抽、白糖、鹽和雞精調味，翻炒均勻，即可出鍋裝盤

上面介紹的這些菜譜是方法和技巧，如果大家還有其他比較好的意見或想法，都可在評論區留言討論。

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