南昌看似清新，實則辣味十足，辣到懷疑人生

南昌是江西省的省會城市，還是國家著名的歷史文化名城。因為人傑地靈、物產豐盈，曾經在歷史上有著舉足輕重的地位，有機會打卡南昌，一定會被飲食文化驚呆。南昌的歷史文化底蘊深厚，讓許多人為之神往，將這裡定為必去的旅遊地之一。南昌與周邊的其他城市長沙、武漢相比，雖然名氣不如前者大，不過這裡獨特的飲食口味，卻讓人懷疑人生。

南昌這座環境清新，風景優美的老城，將所有的飲食金精華隱藏到了味道里！表面上南昌看似清新，實則是個十足的重口味！第一次有機會來到南昌，打算一覽滕王閣的魅力，沒想到第一次被食物的辣味驚呆了。說起辣，遊客的印象會停留在雲南、四川、貴州浙西地方，好像南昌並沒有與辣扯上關係。地道的四川人來到南昌，估計都受不了這勾魂的辣味，遊客發出感慨：辣到懷疑人生。

南昌人非常喜歡出粉類，即使是早餐，依然重口味。炒粉、拌粉從不懈怠，早餐辣味從來不缺席。一些不喜歡吃辣的遊客，直呼：招架不住。中午飯當地人喜歡吃辣菜，所謂「無辣不歡」，可是在南昌體驗到了淋漓盡致。辣菜配上米飯，堪稱南昌美食的一個銷魂吃法。南昌屬於江西，所以當地主菜叫做贛菜。贛菜講究鮮辣，廚師做飯最離不開辣椒油和小米辣。

當地火爆的臘肉、小龍蝦、田螺、蟹腿都是小米辣的忠實粉絲。帶著嗦粉模式去南昌，解決對粉的執著，為何南昌人如此愛辣？原來與氣候密不可分。南昌當地比較潮濕多雨，多吃點辣椒可以驅除身體內的寒氣，一方水土養一方人，這句俗語，一點沒錯。鄱陽湖、滕王閣、梅嶺、瑤湖等自然景觀，充滿了江南風情。將好辣味的南昌人，默默的隱藏於美景里。不得不說這還是一種智慧。

南昌一個江南城市，典型的濕潤氣候，早就了愛吃辣的性格，雖然有點重口味，卻非常適合當地氣候和自然環境。打卡南昌，點菜之前，記得提醒老闆少放點辣椒。每個人對愛辣味的忍受程度不一樣，具體還要以自己口味為主。逛吃南昌，不要怕辣。

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