早餐做一碗菠菜銀耳粥，營養美味還簡單，爺爺最喜歡喝啦

銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

食材清單

干銀耳15克

菠菜50克

大米50克

鹽適量

味精適量

清水適量

製作步驟

步驟1：銀耳提前泡發

步驟2：菠菜洗凈備用

步驟3：大米淘洗干浄備用

步驟4：泡發好的銀耳洗凈撕成小朵

步驟5：鍋中燒開水放入菠菜焯熟

步驟6：撈出過涼水

步驟7：擠干水分切碎備用

步驟8：把大米和銀耳放入鍋中

步驟9：一次性加足清水

步驟10：大火燒開，撈出浮沫

步驟11：轉小火熬煮至八分熟

步驟12：加入菠菜

步驟13：加入鹽

步驟14：加入味精

步驟15：繼續煮至黏稠即可

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