八月要多食此菜，三塊錢一大把，排出堵塞，補鈣質，越吃越瘦

一到了夏天的季節，很多人都喜歡吃一些比較清淡的蔬菜，來調配一下自己的胃口，因為天氣非常炎熱，很多人的食慾都下降了不少，而此時那些綠色的蔬菜就成為了大家不錯的選擇，在市場上我們經常能夠見到很多新鮮粗壯的空心菜。今天我們就來看一下這一道平常又普遍的食材，如何做成酸辣空心菜的呢？

【酸辣空心菜的製作】

第一：大家先準備半斤公斤菜，再準備幾個蒜瓣和兩個干辣椒，鹽和醋以及食用油，都少量的準備一點。先把空心菜清洗乾淨，再將葉片和菜梗分開。這裡我們主要使用的是菜梗，並且將其切成寸段待用。

第二：準備炒鍋將油燒熱之後，下入蒜片，以及干辣椒炒出香味此時直接把切好的菜梗，快速倒入鍋中炒制大概30秒一定要用大火，這樣能夠保持其爽脆的口感。

第三：半分鐘的時間之後，準備出鍋將小半勺鹽和一勺香醋倒入食材當中迅速翻拌一下，大概10秒鐘就可以出鍋了。如果炒制的時間太長，菜品會變得比較軟塌塌的，口感就不是那麼的爽脆了。

【酸辣空心菜的好處】

夏天吃這種蔬菜，除了能夠調配人們的口味兒之外，還能夠給身體補充大量的鈣元素，因為這種菜品里所含有的鈣是特別多的。所以在家中經常給孩子們製作一些這樣的食材，對於他們的成長和免疫力的提升，都有著非常好的作用。

而且，空心菜是三伏天的清腸食材，清淡可口，富含許多的膳食纖維物質，幫助你們的腸道健康，清腸排宿便，特別是八月份要多食此菜，為你們的腸道做個運動，腸道不堵了，你們的肚子變平了，越吃越瘦。

你們吃沒有吃過酸辣空心菜嗎？

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