愛吃水果的稱它為「生命之果」，八月吃正應季，營養豐富好吃不貴

經過七月的水果和蔬菜大量上市之後，八月植株會進入短暫的休息期，即使夏季很多人都喜歡吃的西瓜，味道比較好的品種也寥寥無幾，只有等到月末的時候才行；可是見葉不見花的無花果卻屬於比較例外的品種，經過七月的能量積攢之後，八月初開始大量成熟，在各個超市與水果攤，甚至小的農產品集市都能碰到自然成熟的，有些相當甜糯美味，還有些則是口味不甚誘人，到底有什麼好的辨別方法，不妨看看小編跟老果農學到的這幾招。

首先要說的是顏色方面，除了幾個比較特殊的品種之外，綠色的大多是沒有成熟的，黃色或者微微帶著紫色的味道會更甜美，口感相對軟糯很多；後者也存在儲存時間比較短，不能長距離運輸的特點。

再來說說另一個可以直接觀察到的，那就是尾部，也是很多人最喜歡看的部位；無花果當中幾乎所有的品種，自然成熟之後都會從尾部不同程度的裂開，開口越大代表味道越好，可是也存在被鳥兒啄食或者蟲子、螞蟻潛伏其中，吃的時候極其不放心；微微張開比較好，買時還要順便看一眼裡面。

最後就是軟硬，其實判斷的標準就是輕輕捏下，被人發現可不是特別好，力度把握也很關鍵，手太重直接捏軟，很快就會變質，太輕又感受不到，稍微偏硬卻帶有軟彈的手感，這樣的才是比較完美的，帶回去立即吃或者儲藏兩天，都是沒問題的。

無花果看起來平淡無奇，味道相對比較甜膩，其實營養物質特別豐富，還極易被人體消化吸收，自然的清香味道特別誘人，被愛吃水果的人稱為生命之果，不過其性涼，要注意使用量，乳白色汁液容易引起過敏，都是需要自己留意的事情，不知道你是否喜歡這種水果？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！