這種脂肪壞的很，想減肥的人要注意，看完就知道哪些要少吃

脂肪是人體必需的七大營養物質之一，飲食營養平衡離不開脂肪，脂肪主要是由不同的脂肪酸分子組成，但並不是每一種脂肪酸對身體都是有益的。目前公認的食物中最壞的脂肪就是反式脂肪酸。攝入過多的反式脂肪酸不僅會增加患高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病的風險，導致肥胖，特別是腹部肥胖，還可能會導致胎兒發育畸形、增加患糖尿病甚至是癌症的風險。

食物中之所以會出現反式脂肪酸，主要歸因於氫化植物油。想要看一個食物裡面有沒有反式脂肪酸，可以看它的食品標籤。如果標籤的配料表一欄里出現「氫化植物油」、「精鍊植物油」、「食用植物油」、「起酥油」、「人造奶油」、「植脂末」、「代可可脂」等字樣，都可能含有反式脂肪酸。

那麼，反式脂肪酸這種最壞的脂肪主要藏在哪些食物中呢？

1. 重油油炸類食物，比如麻花、油條、薯條、油酥餅、炸雞、爆米花、薯片等

2. 含有代可可脂的巧克力

3. 糕點：奶油蛋糕、奶油夾心餅乾、泡芙等

4. 油炸類速食麵

5. 添加了「植脂末」、「奶精」等的飲料，如咖啡伴侶、三合一咖啡、奶茶等

6. 重油麵包，如起酥麵包、奶油麵包、酥皮麵包等

7. 糖果和沙拉醬

為了健康著想，建議大家少吃零食、甜點、奶茶、薯條、炸雞等，少點一些外賣。如果實在想吃零食，就看一下配料表，如果有上面提到的那些成分，最好不要買。

最後，如果你不僅肥胖還有高血脂，那麼建議你看下協和醫院營養專家陳偉教授的專欄，一邊吃，一邊降血脂：

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