夏天上火便秘怎麼辦？豇豆來幫你，預防便秘護腸胃

夏天大家不僅有因為天熱而吃不下飯的煩惱，還有一個煩惱，那就是夏天很喜歡便秘。為什麼這時候人喜歡便秘呢？因為這個季節人們比較喜歡吃冷飲或者燒烤，所以就很容易上火，一上火就離便秘不遠了。但是對於便秘也沒有什麼很好的方式去解決，只能通過調整作息習慣和日常的飲食上來進行調理。便秘也不是什麼不光彩的疾病，幾乎每個人都會遇見這樣的煩惱。所以容易便秘的朋友們，要注意規律作息和養成多喝水的習慣。夏天上火便秘怎麼辦？豇豆來幫你，防治便秘護腸胃，可以試一下。

如果想要快速緩解，就要通過進食一些粗纖維的食物，在輔助以一定的運動來促進腸胃的蠕動。我們今天就來從食用粗纖維的食材這個方面入手。粗纖維的食材在人們的觀念之中，大多都是紫薯、玉米這之類的粗糧，但是我們今天要介紹一種食材，很多人都不知道它也是粗纖維的一種，那就是豇豆。其中含有豐富的維生素並且具有健脾補腎的作用。其豆體的粗纖維素不僅能幫助腸胃蠕動，增強消化還能防治便秘，所以在日常適量的食用一些是很不錯的。怎麼將豇豆做的好吃呢？今天就來介紹一種家常的做法。

【食材】豇豆適量、瘦肉、蚝油、生粉、雞精、鹽、薑片、大蒜、白鬍椒粉、豆瓣醬、料酒

【做法】

第一步：收拾瘦肉，現將瘦肉切成條狀，然後裝入小碗，加入適量的料酒進行腌制去腥，攪拌均勻之後就加入適量的生粉（也就是澱粉）拌好後備用；收拾豇豆，現將豇豆放進盆內清洗乾淨，掐去首尾和有蟲洞的地方，收拾乾淨之後就切成小段備用。

第二步：鍋熱適量的油，倒入豇豆段中小火煸炒至微焦明顯縮皺盛出備用；盛出豇豆後再熱少許油，放入肉絲煸炒一會再勺入豆瓣醬一匙炒出香味和紅油，此時加入蚝油、大蒜和薑片；這個時候倒入之前準備好的豇豆，並加入少許味精和雞精翻炒，起鍋時加入一點點白鬍椒粉就可以了。

它是天然「通腸劑」，夏天便秘不煩惱，吃它就可通腸便。

【本文由「熊貓營養課堂」新媒體原創出品，圖片來源於網路。作者江嘉，未經授權，請勿轉載】

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