不用開火就能吃到的美味煎餃，只需1步輕鬆搞定，懶人最愛
一個人也要好好吃飯
那是剛離開學校開始租房的時候，我第一次擁有了自己的小廚房，說是廚房其實也僅僅是出租公寓里的一個冰箱和一塊小小的料理台。
公寓里沒有燃氣，想要做飯的話，除了電磁爐就只能用電飯煲，那時候的我很多食材都做不好，只能大量的準備半成品來盡量讓自己吃的好一點兒，在有限的條件下，我積攢出了很多美味的懶人食譜，現在想來，其實還挺有趣的。
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在我所做過的懶人食物里，我最愛的還要數美味的黃金煎餃，喜歡它是有理由的。
首先，餃子在我的觀念里是離家最近的食物，很多團圓的節日里大家都會選擇包餃子來吃，獨自一人生活時，每每吃到餃子，心裡都會莫名湧起溫暖的感覺。
其次，一個人吃餃子最方便，當然我是指速凍餃子，吃速凍餃子的巔峰時期，各種品牌、各種味道我都如數家珍。
最後，就是關於速凍餃子的料理方式，如果你以為水煮餃子最簡單，那可就大錯特錯了，速凍餃子最懶人的吃法，一定是煎餃！
1步搞定的懶人版黃金煎餃
用速凍餃子做煎餃，最懶人的方法是不用開火的，你只需要有一隻電飯煲，輕鬆1步就能吃到完美的黃金煎餃，並且製作過程中完全不需要寸步不離。
製作懶人版黃金煎餃，所需食材只是一包速凍餃子，口味根絕自己的喜好選擇就行。
製作過程中，最關鍵的也是唯一的1個步驟，就是在電飯鍋的鍋底抹上一層油，之後將速凍餃子整齊的碼進鍋里，一次不要放太多，餃子之間要留出一定的空隙，餃子擺好後加入少許清水，水的量沒過餃子1/3，如果餃子皮比較厚，水就適量的多加一點兒。
操作完成，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，你就可以去干別的事了。
等煮飯鍵彈起，打開鍋蓋，就可以看到餃子膨脹了起來，餃子皮也從白色變得透明了一些，其實這個時候就可以開吃了，但是如果你想要餃子再金黃一些，就再次蓋上鍋蓋，再按下煮飯鍵，幾分鐘後煮飯鍵彈起，餃子的底部就會有金黃色的焦皮。
用飯鏟輕輕推餃子的底部，讓它能夠完全移動再一個個鏟起裝盤，這樣餃子就不容易破皮。
這個時候，如果還想要拍個照片發朋友圈，那就撒上一把香蔥和一勺熟芝麻，黃金煎餃的顏值蹭蹭地就上去了。
最近的天氣熱得讓人發懶，懶的買菜，懶的下廚，一犯懶就又想起了這盤懶人煎餃，挑選了最喜歡的玉米豬肉餡，像大學剛畢業的那個夏天一樣，一邊追著喜歡的綜藝，一邊吃著美味的煎餃，再打開一聽冰涼的肥宅快樂水，天吶，好幸福！
試著做一次懶人版的黃金煎餃吧，哪怕只有一個人，也要好好吃飯！
圖文原創，抄襲必究！我是你們的粗糙小廚，探尋美味是我的興趣，製作美食是我的愛好，我們來自山川湖海，在粗糙廚房裡相遇。關注粗糙廚房，每天為你帶來家常菜譜與美食見聞，一起分享愛！
