2017年，全球因為吃鹽過多而導致的心血管死亡人數300萬！

健康生活是預防和治療高血壓、糖尿病、高血脂、心腦血管疾病的基礎和根本！

王醫生每天都在科普健康生活方式：減鹽、減油、減糖；堅持有氧運動，增加新鮮蔬菜和水果，控制體重等等。

可是，幾乎每天都會有門診患者或住院部的患者，以及網上的朋友詢問，甚至質問：「王醫生，我做不到啊！我就是口味重，如果飯菜淡了，吃飯沒有了滋味。王醫生你總說6g鹽，那是叫我們每家每戶買個天枰稱鹽炒菜嗎？再說了，每次吃飯也不一定固定人數，每次炒菜也不是固定幾盤菜，這就很難做到每人每天不超過6g。

導致高血壓的一個重要原因是高鈉飲食！ 高血壓限制食鹽攝入對血壓降低有顯著性作用。對高血壓患者來說，每天減少50mmol的鈉鹽攝入，可以降低收縮壓4mmHg，舒張壓2.5mmHg。

王醫生廚房確實有一個電子稱，可並不是用了炒菜稱量食鹽的，而是做蛋糕的時候才會用到。那麼一日三餐，怎麼吃鹽，才更健康呢？

王醫生今天就分享一些，平時如何低鹽飲食：

1、吃鹽不僅是一個劑量，更是一個態度：

並非精確到6g鹽，只是告訴大家需要低鹽飲食，低鹽很重要，低鹽是健康的，我們目前平均食鹽都在10-12g，而健康食鹽是6g以內，所以建議大家減鹽。

2、鹽不僅僅是白沙沙的氯化鈉：

還包括醬豆腐，豆腐乳，鹹菜，醬油、腌制、滷製、熏製品、泡菜、醬牛肉、火腿腸、烤鴨等等含鹽量較高的食物。這些食物也要控制，購買鹽的時候，選擇氯化鈉含量低的。

3、吃鹽要心中有數：

就算家裡有小天枰也行，但一方面不現實，另一方面也確實過於僑情；如果有也無需每次都稱量；6g鹽大概就是一個啤酒蓋那麼多的鹽；有這個概念，大概就知道每次放多少鹽了。

4、時刻提醒自己少鹽：

要總提醒自己低鹽飲食，尤其高血壓的人，不能肆無忌憚的隨便吃各種好吃的，各種口味中的食物；為了健康，我們只能放鹽的時候，提醒自己少鹽減鹽。

5、從小給還在養成低鹽習慣更有意義：

我們為什麼現在不能改變飲食的口味，這就是因為我們從小時候就開始養成了這種相對高鹽的飲食習慣，所以覺得少鹽的飯菜不好吃。建議從小養成低鹽的習慣，這是一輩子健康的問題，我們要從小養成，而不能等到已經出現問題，又很難改變的時候。

6、減少外出吃飯的機會 ：

因為外面的飯菜肯定鹽高，好廚子一把鹽，沒有鹽肯定沒有味道，要好吃，鹽是所有飯店的第一位，沒有鹽飯菜哪裡來的味道，大家可以看看有一期《圓桌派》馬未都、竇文濤、陳曉卿(舌尖上的中國導演)，三個人談論關於鹽的故事，就知道飯店怎麼招攬顧客，怎麼留住顧客了就是高鹽。

7、做菜多換花樣：

自己做飯炒菜，比平時少放一點，如果實在改變不了口味，把總量降下來，凡是放鹽的菜，少吃一點，總量降下來，自然鹽量也有所下降。多吃一點水煮、蒸、涼拌菜，多吃一點可以直接生吃的蔬菜。

8、不僅要低鹽：

還有配合低糖低脂低熱量，多吃五穀雜糧，新鮮蔬菜水果。高血壓、糖尿病、高脂血症及心腦血管疾病不僅需要飲食控制，還包括運動鍛煉，規律作息，戒煙戒酒，減少壓力等等。

總之，低鹽飲食是一種健康態度和健康生活習慣，我們大多數每天吃的鹽都遠遠高於健康的6g鹽；為了您和家人的健康，請參考上述8點建議！

【心血管王醫生正式授權原創保護，如有竊取者一定追究法律責任。】

#清風計劃#

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